关于营业车辆异地经营是否违法的问题，这主要取决于车辆类型以及具体的经营规定。以下是对此问题的详细解答：

首先，对于网约车而言，根据《交通运输部工业和信息化部公安部商务部市场监管总局国家网信办关于修改〈网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法〉的决定》的相关规定，网约车应当在许可的经营区域内从事经营活动。如果超出许可的经营区域，那么起讫点一端应当在许可的经营区域内。如果起讫点均不在许可的经营区域从事网约车经营活动，那么将由县级以上出租汽车行政主管部门和价格主管部门按照职责责令改正，并对每次违法行为处以5000元以上10000元以下罚款；情节严重的，处以10000元以上30000元以下罚款。因此，网约车异地经营，在不符合规定的情况下，是违法的。

其次，对于旅游客车而言，根据《道路旅客运输及客运站管理规定》，旅游客运是指以运送旅游观光的旅客为目的，在旅游景区内运营或者其线路至少有一端在旅游景区（点）的一种客运方式。其中，定线旅游班车应当按照许可的起讫地、日发班次下限和备案的途经路线运行；非定线旅游包车应当按照约定的时间、起始地、目的地和线路运行，除执行道路运输管理机构下达的紧急包车任务外，其线路一端应当在车籍所在的设区的市。这意味着，旅游客车如果长期异地经营，且不符合上述规定，那么也是违规的。

综上所述，营业车辆异地经营是否违法，主要取决于车辆类型以及是否遵守了相关的经营规定。对于网约车和旅游客车而言，如果异地经营不符合相关规定，那么就是违法的。因此，建议营业车辆在经营前，务必了解并遵守相关的法律法规和经营规定，以避免不必要的法律风险。