针对您提出的“把别人打得头破血流怎么赔偿”的问题，这实际上涉及到了侵权行为导致的赔偿问题。在法律上，打人导致他人受伤属于侵权行为，赔偿应涵盖物质性损失和精神损害赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿项目、处理流程及注意事项：
一、赔偿项目
医疗费：
- 包括因治疗头部受伤所产生的挂号费、检查费、治疗费、手术费、药费等。
- 需凭医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
误工费：
- 根据受害人的误工时间和收入状况计算。
- 误工时间由医疗机构出具的证明确定，若因伤致残持续误工，可计算至定残日前一天。
- 有固定收入的按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：
- 若受害人需要护理，可主张护理费。
- 护理人员有收入的，参照误工费规定计算；无收入的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：
- 因就医或转院治疗实际发生的交通费用，如打车费、公共交通费等。
- 需提供相应票据，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。
住院伙食补助费：
- 若受害人住院治疗，可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
营养费：
- 根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定，用于补充身体所需的营养物质。
残疾赔偿金（如构成伤残）：
- 若打人导致受害人残疾，需进行伤残等级鉴定。
- 根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算，最长二十年。
精神损害抚慰金（如造成严重后果）：
- 考虑到受害者及其家属受到的精神压力和心理创伤。
- 数额根据侵权人的过错程度、侵权行为的具体情节、后果等因素综合确定。
二、赔偿处理流程
报警与医疗救治：
- 受害人应立即报警，由警方介入调查并固定相关证据。
- 同时前往医院救治，保留所有与治疗相关的资料。
伤情鉴定：
- 伤情稳定后，由公安机关安排进行伤情鉴定，以确定伤害程度。
收集证据：
- 收集所有相关的医疗记录、费用清单、收入证明、误工时间证明等作为索赔证据。
协商赔偿：
- 受害人与打人者及其家属就赔偿事宜进行协商，尝试达成一致意见并签订赔偿协议。
诉讼解决：
- 若协商不成，受害人可向法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，提供充分证据支持自己的主张。
- 法院会根据双方提供的证据和相关法律规定作出公正判决。
三、注意事项
- 及时报案：发生伤害事件后应第一时间报警并寻求医疗救助，确保自身安全和健康。
- 保留证据：妥善保管所有与案件相关的证据材料，以便后续索赔和维权使用。
- 咨询专业律师：在处理此类复杂法律事务时，建议咨询专业律师的意见和帮助，以确保自身权益得到充分保障。
综上所述，把别人打得头破血流的赔偿问题涉及多个方面，包括赔偿项目、处理流程及注意事项。希望以上解答能对您有所帮助，并建议您在处理此类问题时务必谨慎行事，确保自身权益得到充分保护。