劳动关系和雇佣关系在多个方面存在显著的区别与判定要点，以下从不同角度进行详细分析：
一、区别
主体不同
- 劳动关系主体一方是符合法定条件的用人单位（如企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织），另一方是劳动者。
- 雇佣关系主体则较为宽泛，雇主可以是自然人、法人或其他组织，雇员同样可以是自然人、法人或其他组织，双方地位相对平等。
隶属关系不同
- 劳动关系中，劳动者需遵守用人单位的规章制度，接受用人单位的管理和指挥，存在较强的人身隶属关系。
- 雇佣关系中，雇员相对独立，主要按雇主的指示完成工作，双方地位相对平等，雇员在工作安排等方面有一定自主性。
劳动报酬性质不同
- 劳动关系中的劳动报酬具有分配性质，体现按劳分配原则，通常定期支付，如月薪、年薪等。
- 雇佣关系中的报酬多为劳务对价，支付方式较灵活，可按次、按工作量等支付。
待遇保障不同
- 劳动关系中，劳动者享有较为全面的劳动权益保障，如最低工资、社会保险、休息休假等。
- 雇佣关系中，这些待遇则需双方协商确定，法律强制规定较少。
适用法律不同
- 劳动关系主要由《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等调整。
- 雇佣关系主要受《中华人民共和国民法典》等相关规定调整。
纠纷解决途径不同
- 劳动关系纠纷需先经过劳动仲裁前置程序，对仲裁结果不服才可诉讼。
- 雇佣关系纠纷则可直接向法院起诉。
二、判定
在判定劳动关系和雇佣关系时，可以从以下几个方面进行考量：
合同性质
- 签订劳动合同的，通常为劳动关系。
- 签订雇佣合同等其他协议的，可能为雇佣关系。
主体资格
- 若一方为合法用人单位，另一方为劳动者，倾向劳动关系。
- 双方均为自然人等，可能是雇佣关系。
工作管理情况
- 劳动者受严格管理、有考勤等制度约束的，多为劳动关系。
- 相对松散管理的，可能是雇佣关系。
报酬支付形式
- 劳动关系报酬多为定期支付，如月薪、年薪。
- 雇佣关系报酬支付较灵活，可按次、按工作量等支付。
综上所述，劳动关系和雇佣关系在主体、隶属关系、劳动报酬性质、待遇保障、适用法律以及纠纷解决途径等方面均存在显著区别。在判定时，应综合考虑合同性质、主体资格、工作管理情况以及报酬支付形式等因素。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。