针对您提出的问题“诈骗犯判刑后说钱都挥霍了怎么办”，以下是我的详细解答：
首先，即使诈骗犯声称钱已挥霍，受害者仍有多种途径来维护自身权益：
刑事诉讼附带民事诉讼：
- 在刑事诉讼期间，受害者可以提起附带民事诉讼，要求诈骗犯对经济损失进行赔偿。
- 法院在对诈骗犯进行量刑时，会将其挥霍钱款及未积极退赔等情节纳入考量，依法从重处罚。
司法机关追缴财产：
- 司法机关会依法追缴诈骗犯的财产，包括其名下的存款、房产、车辆等各类财产，以弥补受害者的损失。
- 若诈骗犯存在同案犯，且同案犯对诈骗所得有共同的处置行为，同案犯也需承担连带赔偿责任。
- 若诈骗犯恶意转移财产以逃避赔偿责任，接收财产的相关人员也可能面临法律责任。
其次，关于诈骗犯财产挥霍后的具体处理：
- 若诈骗犯已将诈骗所得钱财挥霍，司法机关会全力追缴其违法所得，并调查其是否有其他可供执行的财产。
- 通过查封、扣押、拍卖等手段，司法机关将诈骗犯的其他财产变现，以退赔给被害人。
- 即使诈骗犯当下无财产可供执行，一旦其未来有可供执行的财产，受害者仍可申请强制执行。
最后，关于诈骗犯服刑期满后的处理：
- 若诈骗犯在服刑期满后仍无财产且挥霍殆尽，受害者有权持续关注其经济状况。
- 一旦发现诈骗犯有新的财产线索，受害者可依法申请执行，以最大程度挽回自身损失。
综上所述，即使诈骗犯声称钱已挥霍，受害者仍可通过刑事诉讼附带民事诉讼、司法机关追缴财产等多种途径来维护自身权益。同时，受害者也应保持耐心，积极配合司法机关的工作，以最大程度挽回经济损失。