农村合作社土地入股后，一般情况下是可以退出的，但具体能否退出以及退出的具体流程需遵循相关法律法规及合作社章程的特别约定。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与基本原则
根据《中华人民共和国农民专业合作社法》的相关规定，合作社成员有权要求退社，并需在规定的时间内（如会计年度终了前的三个月至六个月，具体时间依据成员类型及合作社章程规定）向合作社理事长或理事会提出书面申请。退社成员的资格自会计年度终了时终止，合作社应退还其出资额、公积金份额以及可分配盈余。
二、退股流程及注意事项
提交书面申请：
- 在规定的时间内，向合作社理事长或理事会提交退股申请，明确表达退股意愿及原因。
资格终止与财务结算：
- 成员资格终止后，合作社需按照章程规定，在六个月内退还成员的出资额、公积金份额，并返还资格终止前的可分配盈余。
债务责任：
- 退社成员对资格终止前合作社的债务仍负有责任，可能需按比例承担偿还义务。这一点在退股前需特别留意。
遵循章程规定：
- 如合作社章程对退股有特别规定（如限制条件、特定程序等），应优先遵循章程规定。若章程中的退股条件与法律强制性规定冲突，以法律规定为准。
协商与维权：
- 若退股过程中遇到阻碍或合作社不按规定处理退股申请，应先尝试与合作社协商沟通。
- 协商不成时，可收集相关证据，向当地农业农村部门反映情况，或采取法律诉讼途径维护自身权益。
三、其他考虑因素
- 合作社经营状况：合作社的经营状况和财务健康状况对退股的顺利程度有重要影响。在决定退股前，应充分了解合作社的相关情况。
- 特别约定：除章程外，还需关注是否存在与其他股东或合作社之间的特别约定，这些约定可能影响退股的权利和义务。
综上所述，退出农村合作社土地入股是一个涉及法律、章程及合作社实际经营状况的综合问题。在决定退出前，建议详细阅读合作社章程及相关法律法规，并咨询专业法律人士或相关部门，以确保自身权益得到充分保障。