关于“物业为什么不把水交给水务公司”的问题，这实际上涉及到物业管理和水务供应两个不同领域的职责划分。首先，我们需要明确几个核心点：

1. 物业管理职责：物业公司主要负责小区内的日常管理，包括但不限于清洁、绿化、安保、设施维护等。它们按照物业服务合同的约定，为业主提供服务。

2. 水务供应职责：水务公司则负责城市供水的规划、建设、管理和服务，确保水质安全、供水稳定。水务公司与用户（包括小区业主）之间通常通过供水合同来明确双方的权利和义务。

现在，我们来具体分析这个问题：

核心结论

物业不直接将水交给水务公司，主要是因为它们各自承担着不同的职责和功能，且这种交接并不符合常规的物业管理和水务供应流程。

详细分析

1. 职责划分：

   • 物业公司负责小区内的水管网维护、抄表、收费等工作，但这些工作都是基于与业主之间的物业服务合同进行的。
   • 水务公司则负责城市供水的整体规划和管理，它们与物业公司之间并没有直接的合同关系，而是与每个用户（业主）建立供水合同关系。

2. 流程规范：

   • 业主通过水务公司提供的供水服务来满足日常生活用水需求，并直接与水务公司结算水费。
   • 物业公司在这个过程中主要起到协助管理的作用，比如协助水务公司进行抄表、催缴水费等，但并不直接参与水的供应和交接。

3. 法律约束：

   • 根据相关法律法规，物业公司和水务公司都应当在自己的职责范围内提供服务，并承担相应的法律责任。
   • 如果物业公司擅自将水交给水务公司或进行其他不符合职责划分的行为，可能会构成违约或违法行为。

综上所述，物业不直接将水交给水务公司是因为它们各自承担着不同的职责和功能，且这种交接并不符合常规的物业管理和水务供应流程。如果您对物业管理或水务供应有任何疑问或问题，建议直接咨询相关的物业公司或水务公司，或者寻求专业的法律咨询。