新的土地承包法并未在5月1日施行。实际上，《中华人民共和国农村土地承包法》自2021年1月1日起就已经开始实施，并且截至目前（2025年2月），该法律并没有新的实施时间或进行重大修订。不过，值得注意的是，与农村土地承包相关的配套管理办法，如《农村土地承包合同管理办法》，确实在近年来有所更新，并且于2023年5月1日起正式施行。

对于农民及相关当事人来说，了解这些配套管理办法的最新变化是非常重要的，因为它们对于保障农民的土地承包权益、规范土地承包合同管理具有重要意义。因此，建议农民及相关当事人定期关注官方发布的法律法规信息，以确保自身行为符合最新法律法规要求。在签订土地承包合同时，也应仔细阅读合同条款，确保自身权益得到充分保障。如有必要，还可以咨询专业的法律顾问或律师，以获取更具体的法律建议和指导。