针对您提出的“一般打违建官司，在当地赢了，对方又接着上诉，结果还会怎么样”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 上诉的法律程序与结果不确定性：

   • 当您在当地法院赢得违建官司后，对方如果不服判决，有权在法定期限内向上一级法院提起上诉。这是法律赋予当事人的诉讼权利，旨在确保案件的公正审理。
   • 上诉后，案件将进入二审程序。二审法院会对一审判决进行全面审查，包括事实认定、法律适用和程序合法性等方面。因此，二审结果具有不确定性，可能维持原判、改判或发回重审。

2. 二审可能的结果分析：

   • 维持原判：如果二审法院认为一审判决事实清楚、证据确凿、适用法律正确、程序合法，那么可能会维持原判，即确认您的胜诉。
   • 改判：如果二审法院认为一审判决在事实认定、法律适用或程序方面存在错误，可能会进行改判，即改变一审判决的结果。
   • 发回重审：在某些情况下，如果二审法院认为一审判决存在严重程序问题或事实不清、证据不足等情况，可能会将案件发回一审法院重新审理。

3. 应对策略与建议：

   • 准备充分：在对方上诉后，您应积极准备二审，包括收集新证据、整理一审材料、准备答辩状等，以应对可能的二审程序。
   • 寻求专业帮助：虽然您已经在一审中胜诉，但二审程序可能更加复杂和具有挑战性。因此，建议您寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
   • 保持冷静与理性：面对上诉和可能的二审程序，您应保持冷静与理性，不要因情绪波动而影响判断和决策。

4. 法律后果与注意事项：

   • 如果二审维持原判或改判支持您的诉求，那么您将获得最终的胜诉判决，可以依法申请执行。
   • 如果二审改判或发回重审后结果不利于您，那么您可能需要考虑进一步采取法律措施或接受判决结果。
   • 在整个过程中，您应注意遵守法律程序和规定，不要采取任何违法或不当行为。

综上所述，当您在当地法院赢得违建官司后，对方上诉的结果具有不确定性。您应积极准备二审程序，寻求专业帮助，并保持冷静与理性。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。