可以写份协议来解决邻居家房檐伸到您家的问题，但协议内容需合法合规且双方自愿签署才具有法律效力。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、协议的法律基础与效力
协议的法律基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。若邻居家的房檐伸到您家，可能侵犯了您的相邻权，您有权要求邻居停止侵害、排除妨碍。
- 双方可以通过协商，签订书面协议来明确各自的权利和义务，以解决相邻关系纠纷。
协议的效力：
- 协议一旦双方自愿签署，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，即具有法律效力。
- 若一方违反协议约定，另一方有权依据协议向法院提起诉讼，要求违约方承担违约责任。
二、协议内容建议
在撰写协议时，应确保包含以下关键内容：
- 双方基本信息：包括姓名、身份证号码、联系方式等，以便确认协议主体。
- 问题描述：明确邻居家房檐伸到您家的具体情况，包括位置、长度、影响等。
- 解决方案：双方协商确定的解决方案，如邻居拆除伸出的房檐、进行改造以减少影响等。
- 责任划分：明确双方在解决方案实施过程中的责任和义务，如费用承担、时间安排等。
- 违约责任：约定若一方违反协议约定，应承担的违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。
- 争议解决方式：约定双方在履行协议过程中发生争议的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
三、协议签署与履行
签署程序：
- 协议应由双方自愿签署，并确保签署时双方具有完全民事行为能力。
- 签署前，双方应仔细阅读协议内容，确保理解并同意各项条款。
- 签署后，双方应各执一份协议原件，以备查证。
履行监督：
- 双方应按照协议约定履行各自的责任和义务。
- 若一方发现另一方未履行协议约定，应及时提醒并要求对方履行。
- 若对方仍不履行，受损方有权依据协议向法院提起诉讼。
四、其他注意事项
- 法律咨询：在签署协议前，建议您咨询专业律师，以确保协议内容合法合规且充分保护您的权益。
- 证据保留：在协商和签署协议过程中，应保留相关证据，如沟通记录、照片、视频等，以备不时之需。
- 友好协商：尽管协议具有法律效力，但双方仍应秉持友好协商的原则，尽量通过和平方式解决纠纷。
针对您的情况，我建议您先与邻居进行友好协商，明确问题所在并提出合理的解决方案。若协商无果，再考虑签署书面协议来明确双方的权利和义务。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。