若院落变更成耕地是依法进行的土地规划调整：

1. 确认合法性：首先，需要确认该变更行为是否经过了合法的土地规划调整程序。根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，土地用途的变更需经过严格的审批程序，包括土地利用总体规划的修改、农用地转用审批等。如果变更行为已经依法获得了相关部门的批准，并完成了相应的手续，那么该变更行为就是合法的。
2. 权益保障：在确认变更行为合法后，作为原院落的使用者或所有者，应关注自身的权益是否得到了妥善保障。例如，是否获得了相应的土地补偿、安置补助等费用，以及这些费用是否合理、足额。如果认为自身的权益受到了侵害，可以通过法律途径进行维权。

若院落变更成耕地是未经批准的非法行为：

1. 收集证据：如果认为院落变更成耕地的行为未经批准，是非法行为，那么首先需要收集相关证据，如土地使用证、规划许可证、变更前后的照片或视频等，以证明该变更行为的存在以及自身的权益受到了侵害。
2. 向相关部门举报：在收集到足够证据后，可以向当地的国土资源管理部门、规划部门或农业部门等相关部门进行举报，要求其对非法变更行为进行调查处理。
3. 寻求法律救济：如果相关部门未能及时处理或处理结果不满意，可以通过法律途径寻求救济。例如，可以向人民法院提起行政诉讼，要求确认非法变更行为无效，并恢复原状或赔偿损失。

若院落变更成耕地涉及合同或协议纠纷：

1. 审查合同或协议：如果院落变更成耕地的行为涉及与他人签订的合同或协议，如土地流转合同、土地租赁协议等，那么需要首先审查这些合同或协议的内容，确认双方的权利义务以及变更土地用途的条款。
2. 协商或诉讼：根据合同或协议的内容以及实际情况，可以与对方进行协商，寻求妥善的解决方案。如果协商无果，可以通过法律途径解决纠纷，如向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担违约责任或赔偿损失。