离职前公司让签保密协议通常是合法的，但需满足一定条件。以下从不同角度进行详细分析：
合法性依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。这意味着，在离职环节要求签订保密协议，是有明确的法律依据的。公司要求签订保密协议，主要是为了保护自身的商业秘密和竞争优势，防止员工在离职后泄露公司机密信息，如技术方案、客户名单等，这些信息对公司的运营和发展至关重要。
合法性条件
协议内容明确：保密协议应当明确保密的范围、期限以及双方的权利和义务。保密范围应具体、明确，避免过于宽泛或模糊；保密期限应合理，不宜过长或过短；双方的权利和义务应平衡，既要保护公司的商业秘密，也要保障员工的合法权益。
经济补偿：公司要求员工履行保密义务，应当给予相应的经济补偿。这是基于公平原则，员工因履行保密义务而可能受到的就业限制或经济损失，应由公司承担相应的补偿责任。若公司未给予经济补偿，员工有权要求公司给予补偿，或在一定条件下主张协议无效。
特殊情况分析
员工未接触保密信息：若员工在职期间并未接触到公司的保密信息，公司要求签订保密协议可能缺乏合理性。在这种情况下，员工可以与公司协商，明确自己并未接触保密信息，因此无需签订保密协议。
公司以不签协议为由拒绝办理离职手续：若公司以员工不签保密协议为由拒绝办理离职手续，这属于违法行为。根据相关法律规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。员工有权向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁维护自身权益。
法律建议
仔细审查协议内容：在签订保密协议前，员工应仔细审查协议内容，确保协议内容明确、合理，并符合自己的实际情况。如有疑问或不明确之处，应及时向公司提出并协商解决。
要求经济补偿：若公司要求签订保密协议并约定了竞业限制条款，员工应要求公司给予相应的经济补偿。补偿标准应合理，能够弥补员工因履行保密义务而可能受到的损失。
保留相关证据：在签订和履行保密协议过程中，员工应保留相关证据，如协议文本、经济补偿凭证等。这些证据在发生纠纷时将起到关键作用。
总结来看，离职前公司让签保密协议通常是合法的，但需满足协议内容明确、给予经济补偿等条件。员工在签订保密协议前应仔细审查协议内容，并要求公司给予合理的经济补偿。如有任何疑问或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。