结论前置：为了防止骑车被摩托车追尾后私下赔偿的反悔情况，你可以通过签订书面赔偿协议、保留相关证据以及必要时进行公证等方式来确保自己的权益。以下是一些具体的建议和说明：
一、签订书面赔偿协议
协议内容明确：在私下赔偿时，务必与对方签订一份书面赔偿协议。协议中应明确双方的身份信息、事故发生的时间、地点、经过、责任划分、赔偿金额、支付方式、支付时间以及违约责任等关键条款。这样，一旦对方反悔，你可以凭借这份协议来维护自己的权益。
双方签字确认：协议签订时，务必确保双方都在协议上签字或盖章，以表示对协议内容的认可和接受。签字或盖章是协议生效的重要条件，也是后续维权的重要依据。
二、保留相关证据
事故现场证据：在事故发生后，尽量保留事故现场的照片、视频等证据。这些证据可以直观地展示事故发生的经过和现场情况，有助于后续的责任认定和赔偿协商。
赔偿支付证据：在支付赔偿款时，务必保留好支付凭证，如转账记录、收据等。这些证据可以证明你已经按照协议约定支付了赔偿款，是防止对方反悔的重要武器。
三、必要时进行公证
公证协议效力：如果你对私下签订的赔偿协议的效力存在疑虑，或者担心对方可能会反悔，你可以考虑将协议进行公证。公证是一种具有法律效力的证明行为，可以增强协议的证明力和执行力。
公证流程：进行公证时，你需要携带相关证件和协议到公证处申请公证。公证处会对协议内容进行审查，并出具公证书。公证书具有法律效力，可以在后续维权中作为重要证据使用。
四、法律后果与风险提示
对方反悔的法律后果：如果对方在签订赔偿协议后反悔，并拒绝履行协议义务，你可以凭借协议和相关证据向法院提起诉讼，要求对方履行协议或赔偿损失。法院会根据协议内容和相关证据进行判决，并强制执行判决结果。
风险提示：虽然签订书面赔偿协议、保留相关证据和进行公证等措施可以降低对方反悔的风险，但并不能完全消除风险。因此，在私下赔偿时，你还需要谨慎考虑对方的信誉和履行能力，以及协议条款的合理性和可行性等因素。
总结与建议：为了防止骑车被摩托车追尾后私下赔偿的反悔情况，我建议你签订书面赔偿协议、保留相关证据，并在必要时进行公证。同时，你也需要谨慎考虑对方的信誉和履行能力等因素，以降低风险。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。