五一加班工资应按三天计算。

一. 五一假期加班工资计算

1. 法定节假日加班：根据《全国年节及纪念日放假办法》，五一劳动节放假一天（5月1日），这一天为法定节假日。因此，在5月1日当天加班的，应按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资。
2. 调休日加班：五一假期通常会通过调休的方式形成三天或更多天的小长假。除了5月1日这一天是法定节假日外，其余调休日属于休息日。在休息日加班又不能安排补休的，应按照不低于劳动者本人日或小时工资的200%支付加班工资。

• 例如，若某年五一假期为5月1日至5月3日，其中5月1日为法定节假日，加班工资按300%计算；5月2日和5月3日为调休日，若这两天加班且不能安排补休，则加班工资按200%计算。

综上所述，五一加班工资的计算需根据具体的放假安排来确定，但通常至少应包含一天法定节假日的300%加班工资和可能存在的调休日的200%加班工资。如有进一步需要，您可以继续咨询我。