结论：买了意外险，在车祸中因第三方责任受伤，保险公司是否赔偿需视具体情况而定，不能一概而论说不赔。以下从多个角度为你详细分析：

意外险的赔偿范围与第三方责任的关系

1. 意外险的基本赔偿范围：意外险主要是为被保险人因遭受意外伤害而造成的死亡、残疾、医疗费用支出或暂时丧失劳动能力等情况提供赔偿。这里的“意外伤害”通常指外来的、突发的、非本意的和非疾病的客观事件为直接且单独的原因致使身体受到的伤害。车祸显然属于意外伤害的范畴，所以如果因车祸受伤，在意外险的保障范围内，保险公司一般应承担相应的赔偿责任。
2. 第三方责任对意外险赔偿的影响：当车祸是由第三方责任导致时，并不意味着意外险就不赔了。意外险的赔偿是基于被保险人是否遭受了意外伤害这一事实，而不是基于事故的责任方。也就是说，无论事故责任在谁，只要被保险人因意外伤害符合意外险的赔偿条件，保险公司就应进行赔偿。不过，在某些特殊情况下，比如意外险合同中有特别约定，排除了因第三方责任导致的意外伤害赔偿，或者被保险人已经从第三方获得了足额的赔偿，且意外险合同中有关于重复赔偿的限制条款，那么保险公司可能会根据合同约定不赔或减少赔偿。但这种情况相对较少，且需要具体查看保险合同的条款内容。

保险合同条款的具体约定

1. 查看保险合同中的责任免除条款：这是判断保险公司是否赔偿的关键。责任免除条款会明确列出哪些情况下保险公司不承担赔偿责任。如果合同中没有将因第三方责任导致的意外伤害列为免责事项，那么保险公司就应按照合同约定进行赔偿。例如，有些意外险合同可能会规定，被保险人从事高风险运动（如赛车、跳伞等）导致的意外伤害不赔，但对于因第三方责任导致的普通车祸，并没有列为免责事项，那么保险公司就应赔偿。
2. 注意保险合同中的赔偿顺序和限额：有些意外险合同可能会规定，在被保险人同时享有其他保险保障（如工伤保险、车险中的车上人员责任险等）时，保险公司的赔偿顺序和限额。比如，合同可能规定先由其他保险进行赔偿，不足部分再由意外险补充赔偿；或者规定意外险的赔偿限额与其他保险的赔偿总额不超过一定金额。所以，在申请意外险赔偿时，需要仔细查看合同中的这些约定，以确定自己能够获得的赔偿金额。

实际操作中的建议

1. 及时报案并保留证据：在发生车祸后，应第一时间向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关的证明材料，如事故认定书、医疗费用发票、诊断证明等。这些证据是申请赔偿的重要依据，一定要妥善保留。
2. 与保险公司沟通协商：如果保险公司以第三方责任为由拒绝赔偿，你可以与保险公司进行沟通协商，要求其说明拒绝赔偿的具体理由和依据。如果认为保险公司的拒绝赔偿理由不充分或不合理，你可以向保险监管部门投诉或通过法律途径解决。
3. 寻求专业法律帮助：如果对保险合同的条款理解有困难，或者在与保险公司沟通协商过程中遇到问题，可以寻求专业律师的帮助。律师可以帮助你解读保险合同条款，分析保险公司的拒绝赔偿理由是否合法合理，并为你提供相应的法律建议和解决方案。

总结：买了意外险在车祸中因第三方责任受伤，保险公司是否赔偿不能一概而论。需要仔细查看保险合同的条款内容，特别是责任免除条款、赔偿顺序和限额等约定。如果符合赔偿条件，应及时向保险公司报案并申请赔偿；如果保险公司拒绝赔偿，可以与其沟通协商或寻求专业法律帮助。如果你还有其他关于交通事故赔偿或意外险方面的问题，可以直接向我咨询。