若定向生与用人单位签订了明确工资标准的劳动合同，用人单位单方面降低工资，属于违法行为，您可通过以下途径维权：
- 协商解决：首先可与用人单位沟通，明确指出其降低工资的行为违反劳动合同约定，要求恢复原工资标准。协商时建议保留书面沟通记录（如邮件、微信等），以便后续维权使用。
- 投诉举报：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉，提交劳动合同、工资条、降薪通知等证据，要求劳动监察部门介入调查并责令用人单位改正。
- 申请仲裁：若投诉未果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张用人单位支付工资差额及可能的赔偿金。仲裁裁决具有法律效力，用人单位不履行可申请法院强制执行。
若定向生未签订劳动合同，或合同中未明确工资标准，需结合实际情况分析：
- 收集证据：即使未签订书面合同，也可通过工资转账记录、考勤记录、工作证、同事证言等证据，证明与用人单位存在事实劳动关系及原工资标准。
- 主张权益：依据《劳动合同法》第八十二条，用人单位未签订书面合同超过一个月的，需支付双倍工资。同时，可主张按同工同酬原则要求支付工资差额。
若定向生属于特定培养项目（如公费师范生、定向医学生等），需核查协议约定：
- 协议优先：定向培养协议通常对服务期、工资待遇等有明确约定。若用人单位降低工资违反协议，可要求其履行协议或承担违约责任。
- 行政投诉：部分定向项目由政府或学校主导，可向培养单位（如学校、卫健委等）反映情况，寻求行政协调或政策支持。
温馨提示：工资被砍可能涉及多种法律关系，建议优先保留证据（如工资条、降薪通知、沟通记录等），并根据具体情况选择维权途径。若需进一步分析，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细建议。