饮酒驾车逃逸是一种极其严重的违法行为，其处理方式会根据饮酒的程度（即酒驾或醉驾）以及逃逸所造成的后果来综合判定，可能涉及行政处罚、刑事责任以及其他严厉的处理措施。以下是对这一问题的详细解答：

一、饮酒驾驶（酒驾）后逃逸

定义：当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，即被视为酒驾。

行政处罚：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，首次酒驾将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。
• 若再次酒驾，则会被处以十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
• 若酒驾后逃逸且未构成犯罪，根据该法第九十九条，还可并处二百元以上二千元以下罚款及十五日以下拘留。在合并处罚的情况下，驾驶证将被吊销，且终生不得重新取得。

刑事处罚：

• 单纯的酒驾逃逸未造成严重后果通常不构成犯罪，但若因逃逸导致交通事故责任无法认定，逃逸方一般需承担全部责任。

二、醉酒驾驶（醉驾）后逃逸

定义：当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml时，即被视为醉驾。

行政处罚：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，醉驾将导致机动车驾驶证被吊销，并依法追究刑事责任，五年内不得重新取得驾驶证。
• 若醉驾营运机动车，则十年内不得重新取得驾驶证，且重新取得后不得驾驶营运车辆。
• 若醉驾发生重大交通事故并构成犯罪，驾驶证将被吊销且终生不得重新取得。

刑事处罚：

• 依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉驾即构成危险驾驶罪，将处拘役并处罚金。若醉驾后逃逸，量刑时可能从重处罚。
• 若醉驾逃逸致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，将构成交通肇事罪，处三年以上七年以下有期徒刑。因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

三、综合建议

饮酒驾车逃逸不仅违反了交通法规，更是对他人生命安全的极端漠视。无论是酒驾还是醉驾，一旦选择逃逸，都将面临更为严厉的法律制裁。因此，我强烈建议所有驾驶员：

• 严格遵守交通法规，坚决做到“开车不喝酒，喝酒不开车”。
• 如不幸发生交通事故，应立即停车、保护现场、抢救伤者，并及时报警处理。切勿选择逃逸，以免加重法律后果。

总之，饮酒驾车逃逸是极其危险和不负责任的行为，其法律后果严重且不可逆转。希望每位驾驶员都能珍惜生命，守法驾驶，共同营造一个安全、和谐的交通环境。