对方全责导致鼻子骨折，你可以索赔医疗费用、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费，若构成伤残，还可索赔残疾赔偿金，以及精神损害抚慰金。以下是详细分析：

1. 医疗费用：

   • 包括因鼻子骨折而产生的所有治疗费用，如诊疗费、检查费（如X光、CT等）、治疗费（如复位治疗、手术费用）和药费（如消炎、止痛、促进骨折愈合等药物费用）。
   • 法律依据：《民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费等为治疗和康复支出的合理费用。

2. 误工费：

   • 根据你因鼻子骨折而实际减少的收入计算。误工时间由医疗机构出具的证明确定。
   • 有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按照最近三年的平均收入计算；若无法提供，则参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
   • 法律依据：《民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿因误工减少的收入。

3. 护理费：

   • 根据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限确定。
   • 护理人员有收入的，参照误工费规定计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
   • 法律依据：《民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿护理费。

4. 交通费：

   • 根据你及必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
   • 交通费应凭正式票据，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。
   • 法律依据：《民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿交通费。

5. 住院伙食补助费：

   • 若你因鼻子骨折需住院治疗，可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。

6. 营养费：

   • 根据你的伤残情况，参照医疗机构的意见确定。鼻骨骨折可能需适当加强营养以促进恢复，具体数额根据实际情况判定。
   • 法律依据：《民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿营养费。

7. 残疾赔偿金：

   • 若鼻子骨折经鉴定构成伤残，根据伤残等级、受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按一定年限计算残疾赔偿金。
   • 法律依据：《民法典》第一千一百七十九条，造成残疾的，还应当赔偿残疾赔偿金。

8. 精神损害抚慰金：

   • 若鼻子骨折给你造成较为严重的精神痛苦，可主张精神损害抚慰金。
   • 具体数额由法院综合考虑侵权人的过错程度、侵害手段、场合、行为方式、侵权行为后果、侵权人获利情况、承担责任的经济能力及受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。
   • 法律依据：《民法典》及相关司法解释，精神损害抚慰金系对受害人因侵权行为所造成的精神损害进行的赔偿。

我建议你在实际主张赔偿时，及时收集和保留相关证据，如病历、诊断证明、医疗费用清单、收入证明、交通票据等。如有进一步需要，你可以继续咨询我，以便更好地维护你的合法权益。