您好，关于未成年过户是否可以叫一个成年人签字的问题，这涉及到未成年人的不动产登记及相关法律规定。

首先，根据我国现行法律法规，并未对不动产权利人的年龄进行限制。未成年人，包括无民事行为能力人和限制民事行为能力人，是可以成为不动产权利人的。但是，他们不能独立申请不动产登记，而应当由其监护人代为申请。

对于未成年人的不动产过户，如果是将不动产从监护人名下过户到未成年子女名下，或者是在未成年子女之间进行过户，这通常需要监护人的参与和同意。但关键在于，过户行为必须是为了未成年人的利益，并且需要全体监护人共同申请，同时出具为被监护人利益而处分不动产的书面保证。

现在，针对您的问题“未成年过户可以叫一个成年人签字吗”，这实际上取决于该成年人是否是未成年人的法定监护人。如果是，并且该监护人是为了未成年人的利益进行过户，同时符合其他相关法律规定（如出具书面保证等），那么是可以由该监护人签字的。但如果不是法定监护人，或者过户行为并非为了未成年人的利益，那么仅仅由一个成年人签字是不够的，也不符合法律规定。

此外，还需要注意的是，如果未成年人的父母已经离婚，但他们仍然是未成年人的法定监护人，那么在处理未成年人的不动产时，仍然需要父母双方的共同同意和参与。

综上所述，未成年过户并非简单地可以叫一个成年人签字，而是需要满足一系列法律条件和程序。如果您有具体的过户需求或疑问，建议咨询专业的法律人士或不动产登记机构，以确保您的行为符合法律规定并保护未成年人的合法权益。