针对您提出的“人工测速现场没开具处罚单怎么处理”的问题，这通常涉及到交通执法过程中的程序规范性和合法性。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，在交通执法过程中，无论是人工测速还是使用交通技术监控设备进行测速，执法人员都应当遵循严格的程序规定。这包括但不限于：在测速前进行公示（如通过报纸、互联网等平台公布测速地点、可以查处的违法行为类别等信息），在测速时确保设备正常运行且未被遮挡，以及在发现违法行为后及时开具处罚单等。

针对您提到的“人工测速现场没开具处罚单”的情况，这可能存在以下几种处理方式：

1. 核实情况：

   • 如果您认为测速现场存在程序不规范或违法行为，首先应当核实相关情况。例如，确认测速设备是否经过合法校准、测速地点是否已公示、执法人员是否具备合法资质等。

2. 提出异议：

   • 如果您对测速结果或处罚程序有异议，可以在规定时间内向作出处罚决定的交通管理部门提出书面异议或申请行政复议。在提出异议时，您需要提供相关证据（如现场照片、视频等）以支持您的观点。

3. 等待后续处理：

   • 如果测速现场确实未开具处罚单，但执法人员已记录下您的违法行为，那么您可能会在后续收到交通管理部门寄送的处罚决定书。在这种情况下，您应当按照处罚决定书上的要求及时缴纳罚款或接受其他处理。

4. 法律途径：

   • 如果您认为交通管理部门的处罚决定存在错误或违法行为，您还可以通过法律途径维护自己的合法权益。例如，向人民法院提起行政诉讼，要求撤销或变更处罚决定。

此外，我想强调的是，无论测速现场是否开具处罚单，作为驾驶员，我们都应当严格遵守交通法规，确保行车安全。如果确实存在超速等违法行为，应当主动接受处罚并改正错误。

最后，如果您对具体的处罚程序或法律条款有疑问，建议您咨询专业的法律人士或交通管理部门以获取更准确的解答。希望以上解答能够对您有所帮助。