值班与上班在法律上有明确区别，主要体现在工作性质、内容、时间、强度、报酬计算方式及法律保障程度等方面，是否算作加班并支付加班费需根据具体情况而定。以下是对这两者的详细对比和解释：
一、工作性质和内容
上班：是员工按照劳动合同约定，在规定的工作时间内，于固定工作岗位上完成本职工作。这些任务通常与公司运营和发展密切相关，具有明确性、稳定性和常规性。例如，工厂工人进行产品生产、销售人员拜访客户等，都是直接为实现企业经营目标而进行的活动。
值班：则是用人单位因特殊原因（如接听电话、看门、防火、防盗或处理突发事件等）安排员工在非正常工作时间内进行的工作。值班内容相对灵活多样，不涉及核心业务的具体操作，重点在于维护单位运转的基本状态和处理可能出现的突发紧急事项。例如，节假日期间行政人员值班，主要负责接听紧急电话、处理简单文件传递和安全巡查等。
二、工作时间和强度
上班：通常有明确固定的工作时间，如每天8小时、每周5天工作制，且在工作时间内有一定的工作强度和节奏要求。员工需持续完成规定的工作任务量，时间安排紧凑，工作强度较大。
值班：工作时间相对灵活，可能涉及夜间、公休日或法定节假日等。值班期间的工作强度通常较小，没有严格的任务量要求，更多处于待命状态。例如，医院医生夜间值班，主要是随时准备应对急诊患者，大部分时间相对空闲。
三、劳动报酬计算方式
上班：劳动报酬按照劳动合同约定的工资计算方式支付，包括基本工资、绩效工资等组成部分。加班则按照法律规定支付加班工资，如平时加班1.5倍工资、周末加班2倍工资、法定节假日加班3倍工资等。
值班：值班报酬法律没有统一明确规定，通常由用人单位根据内部规章制度或与劳动者协商确定。一般而言，如果值班期间可以休息，且主要任务为非生产性的（如看门、接听电话等），一般不认定为加班，按照用人单位规定的值班津贴标准支付。若值班期间需从事生产经营活动或遭遇突发情况需要紧急处理，应认定为加班，按照加班待遇支付加班费。具体标准可参考日工资的100%或小时工资的150%-200%，由单位内部自行制定，也可参考当地最低工资标准合理确定。
四、法律保障程度
上班：受到较为全面的劳动法律法规保障。在工作时间、劳动安全卫生、社会保险、职业培训等多方面都有明确的法律规定，用人单位必须严格遵守。劳动者的合法权益有明确的法律依据可以主张。
值班：虽然也受到劳动法律法规一定程度的保护，但在具体权益保障方面相对不够细致和明确。由于值班性质和内容的特殊性，在值班时间认定、值班报酬支付标准等问题上，不同地区的司法实践和法律适用可能存在差异。因此，在处理值班相关纠纷时，需要综合考虑具体情况并参考当地法律法规和司法实践。
建议：由于值班与上班的区分及待遇问题涉及具体的情境和工作内容，建议用人单位在制定相关规章制度时明确界定，并在实际操作中严格遵守相关法律法规。劳动者如对值班安排有疑问或争议，可直接向我咨询，以获取准确的法律意见和帮助。