结论：停在楼下的电动车被送外卖的撞倒后，能否找到肇事者取决于多种因素，但您可以通过一些途径来尝试寻找，并且如果找到肇事者，可以依法要求其承担相应的赔偿责任。

分析说明：

1. 寻找肇事者的途径：

   • 查看监控录像：如果您的电动车停放在有监控的区域，如小区入口、楼道口或公共停车场等，您可以尝试联系物业或相关管理部门，查看监控录像以确定肇事者的身份。
   • 询问目击者：在事故发生时，可能有其他人在场并目睹了整个过程。您可以尝试在事故现场或附近询问目击者，看是否有人能够提供肇事者的相关信息。
   • 报警处理：如果事故造成了较为严重的损失或您无法自行找到肇事者，您可以及时报警。警方会介入调查，并可能通过调取监控、询问目击者等方式来寻找肇事者。

2. 肇事者的责任：

   • 民事赔偿责任：如果找到了肇事者，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，肇事者应当承担因侵权行为造成的损害赔偿责任。这包括修复或更换电动车的费用、因事故导致的其他直接损失等。
   • 可能的行政或刑事责任：如果肇事者的行为违反了交通管理法规或构成了犯罪行为（如交通肇事逃逸等），其还可能面临行政处罚或刑事责任。

3. 实际操作建议：

   • 保留证据：在尝试寻找肇事者的过程中，您应当尽量保留与事故相关的证据，如现场照片、监控录像截图、目击者联系方式等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中维护自己的权益。
   • 及时沟通：如果找到了肇事者，您应当与其进行及时沟通，明确双方的责任和赔偿事宜。如果双方无法达成一致意见，您可以考虑通过法律途径来解决纠纷。
   • 寻求法律帮助：如果您在寻找肇事者或处理赔偿事宜过程中遇到困难或疑问，您可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

特殊场景提醒：

• 如果肇事者逃逸且无法找到，您可能需要先自行承担维修费用，但如果您购买了相关的保险（如电动车盗抢险或第三者责任险等），您可以向保险公司申请理赔。不过，具体理赔条件和流程需要您仔细阅读保险合同条款并咨询保险公司。

行动建议：

• 首先尝试通过查看监控录像和询问目击者来寻找肇事者；
• 如果无法找到肇事者或肇事者拒绝承担责任，您可以考虑报警处理；
• 在整个过程中，保留好相关证据并寻求专业的法律帮助以确保您的权益得到维护。