当您骑电动车被摩托车撞且对方被认定为全责时，赔偿问题涉及多个方面，以下是我为您整理的详细解答：
一、赔偿原则与法律依据
根据《中华人民共和国民法典》及《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，肇事方应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
二、具体赔偿项目与计算方式
医疗费用：
- 包括挂号费、检查费、治疗费、药费等与治疗伤害直接相关的费用。
- 需保留好所有医疗票据作为索赔依据。
误工费：
- 若您因伤无法正常工作导致收入损失，需提供单位开具的误工证明及工资流水。
- 按实际减少的收入计算；无固定收入的，可参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：
- 若您因伤需要护理，需支付护理人员费用。
- 护理人员有收入的，参照误工费规定计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费：
- 您及其必要陪护人员因就医产生的交通费用，凭正式票据报销。
营养费：
- 根据您的伤残情况参照医疗机构意见确定，一般每日20-50元不等。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关工作人员出差伙食补助标准，通常每日50-100元。
残疾赔偿金（如构成伤残）：
- 根据伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残日起按二十年计算（六十周岁以上年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。
精神损害抚慰金（如造成严重精神损害）：
财产损失赔偿：
- 包括电动车维修费用或报废赔偿，需保留维修发票和清单，按实际维修费用索赔；若无法修复，按市场价值索赔。
三、赔偿流程与注意事项
确保安全与记录信息：
- 首要任务是确保自身安全，避免二次伤害。将电动车移至安全地带，并设置警告标志。
- 及时报警，等待交警到场进行勘查和责任认定，出具交通事故责任认定书。
- 全面收集现场证据，包括拍摄车辆碰撞位置、受损情况等照片，记录对方车辆信息及司机特征，寻找目击证人。
及时就医与保留凭证：
- 若在事故中受伤，应立即前往正规医院诊治，并妥善保存所有医疗相关凭证。
与对方及保险公司的沟通协商：
- 与对方司机交换联系方式，并要求其通知所投保的保险公司。
- 配合保险公司的理赔流程，如实陈述事故经过和损失情况。
- 根据法律法规和保险条款，明确赔偿范围和标准，保持冷静理性，坚持合理合法的诉求。
法律途径（如协商不成）：
- 若协商无果，可向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼。
- 准备充分证据，如事故责任认定书、医疗费用凭证、误工证明、财产损失证据等。
- 注意诉讼时效，通常为三年，及时启动理赔程序以避免丧失胜诉权。
四、特殊情形处理
肇事者逃逸：
- 立即报警并尽可能记住车辆特征、车牌号等信息，协助警方追捕。
- 可通过交强险或社会救助基金申请先行垫付部分费用。
伤者无医保：
- 可通过交通事故救助基金申请紧急医疗费用。
- 或通过司法程序要求肇事方全额承担医疗费用。
在整个赔偿过程中，务必保留好所有与理赔相关的证据和文件，以确保顺利获得应有的赔偿。希望这些信息能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律援助，请随时咨询。