针对您提出的“村里不经村民同意把土地承包出去”的问题，这确实是一个涉及村民合法权益和法律法规的重要事项。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、确认承包行为的合法性

首先，您需要确认村里承包土地的行为是否合法。这包括：

1. 查阅相关法律法规：研究《土地管理法》、《农村土地承包法》以及《中华人民共和国村民委员会组织法》等相关法律法规，了解土地承包的程序和要求。

2. 获取承包信息：向村委会提出查阅要求，获取承包土地的相关文件、合同、会议记录等资料，明确承包的具体范围、用途、价格及交易对象。

3. 核实审批手续：检查是否有政府部门的合法审批文件，如土地承包经营权流转的审批手续。如果缺乏这些手续，那么承包行为可能违法。

二、采取维权措施

如果确认承包行为存在违法违规之处，您可以采取以下维权措施：

1. 与村委会协商：

   • 推选村民代表与村委会进行沟通，表达您的关切和疑问。
   • 要求村委会解释承包的原因、用途及收益分配，并听取村民意见。
   • 提出合理解决方案，如重新召开村民会议讨论表决或重新协商收益分配。

2. 申请村务公开：

   • 依据《中华人民共和国村民委员会组织法》，向村委会提出村务公开申请，要求公开承包土地的详细信息。
   • 监督公开内容的真实性和完整性，如果发现虚假或隐瞒情况，可以进一步追究责任。

3. 向上级部门反映：

   • 向乡镇人民政府反映承包情况，请求调查处理并给予答复。
   • 向县级以上人民政府土地行政主管部门举报违法承包行为，提供证据和线索请求查处。

4. 法律途径解决：

   • 如果政府相关部门在承包审批中存在违法行为，您可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
   • 如果承包行为导致您的具体财产权益受损，如土地承包经营权受侵害或土地收益分配不公，您可以依法提起民事诉讼要求赔偿。

三、寻求专业法律支持

在整个维权过程中，咨询专业的律师或法律援助机构至关重要。他们可以提供详细的法律建议、代理服务以及必要的法律支持，帮助您更有效地维护自己的权益。

四、加强法律宣传和教育

此外，建议您和其他村民加强法律宣传和教育力度，提高法律意识和维权能力。通过普及土地法律法规知识、分享成功案例等方式，鼓励大家积极维护自己的合法权益，共同保护土地资源不受侵害。

综上所述，面对村里不经村民同意把土地承包出去的情况，您应依法依规采取相应措施来维护自己的权益。通过确认承包行为的合法性、采取维权措施、寻求专业法律支持以及加强法律宣传和教育等多方面的努力，您可以有效制止和纠正违法违规的承包行为。希望这些建议能对您有所帮助。