轿车撞到骑电动车的人，是需要定损并划分责任的。在交通事故中，无论是机动车之间还是机动车与非机动车之间发生碰撞，都需要根据交通法规和事故具体情况来划分责任。以下是对此问题的详细分析：
一、责任认定的基本原则
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车与非机动车（如电动车）之间发生交通事故时，责任划分遵循以下原则：
- 非机动车驾驶人无过错的，由机动车一方承担赔偿责任；
- 有证据证明非机动车驾驶人有过错的，适当减轻机动车一方的赔偿责任；
- 机动车一方无过错的，承担不超过百分之十的赔偿责任；
- 若事故是由非机动车驾驶人故意造成的，机动车一方不承担赔偿责任。
二、具体责任划分情况
电动车一方负全部或主要责任
- 违规行驶：如果电动车违反交通规则，如闯红灯、逆行、超速或在机动车道行驶，而轿车正常行驶且无违法行为，那么电动车通常需要承担全部责任。
- 操作失误：电动车驾驶者因操作不当（如急刹车、急转弯、分心驾驶）导致碰撞，且轿车无法及时避让时，电动车驾驶者应承担主要责任。
轿车一方负全部或主要责任
- 违规行为：如果轿车存在超速、酒驾、毒驾、疲劳驾驶、违规变道或未按规定让行等违法行为，且这些行为与事故发生有直接因果关系，那么轿车一方可能承担全部或主要责任。
- 车辆故障：若轿车的故障（如刹车失灵、转向灯故障）直接导致事故发生，轿车一方也应承担相应责任。
双方都有责任
- 混合过错：当电动车和轿车双方都存在过错行为时（如电动车逆行同时轿车超速），双方应根据各自过错的程度分担责任。责任比例需根据实际情况进行划分。
三、责任认定的流程与证据收集
- 及时报案：发生事故后，双方应立即报警，并等待交通事故处理机关的到来。
- 现场勘查：交警会对事故现场进行勘查，包括车辆位置、损坏情况、道路状况及证人证言等。
- 制作认定书：公安机关交通管理部门会根据现场勘验、检查、调查结果及检验、鉴定结论，制作交通事故认定书，明确事故的基本事实、成因及当事人责任，并送达给各方当事人。
四、定损与赔偿
在责任认定后，双方需要根据责任比例来承担相应的损失赔偿。这通常包括车辆维修费用、医疗费用、误工费等。如果双方对定损或赔偿有争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式来解决。
建议：在发生交通事故后，双方应保持冷静，及时报警并配合交警的调查处理。同时，建议保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便在后续的责任认定和赔偿过程中维护自己的合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。