在骑共享单车不慎撞到行人的情况下，为了妥善处理事故并维护各方权益，你需要按照以下步骤操作，并准备相应的保险理赔证明材料。

一、事故现场处理与报警

1. 立即停车：碰撞发生后，务必立刻停下共享单车，避免对伤者造成进一步伤害。
2. 检查伤势并报警：迅速检查被撞者的伤势。如有严重出血、骨折或意识不清等紧急状况，应立即拨打120急救电话。同时，拨打122报警电话，报告事故发生的时间、地点及大致情况，等待交警到场处理。
3. 保护现场与收集证据：尽量保持事故现场的原始状态，标记车辆和人员的具体位置。在等待交警到来之前，拍摄现场照片、视频，记录碰撞痕迹、刹车印等关键信息，并记录目击者的联系方式，这些证据对于后续的责任认定至关重要。

二、通知共享单车平台及保险公司

1. 联系共享单车平台：及时告知共享单车平台事故情况，并按要求提供相关证明材料，如事故现场照片、报警记录等。
2. 通知保险公司：如果共享单车平台提供了保险服务，或者你购买了个人保险，应尽快通知保险公司，以便后续理赔。

三、责任认定与赔偿范围

1. 配合警方调查：如实向交警陈述事故经过，配合警方进行勘查和询问，以便准确判定事故责任。
2. 了解赔偿范围：若经认定需承担赔偿责任，赔偿范围包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。若造成残疾，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等；若导致死亡，则需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

四、保险理赔所需证明材料

为了顺利申请保险理赔，你需要准备以下证明材料：

1. 交警的责任认定书：这是确定事故责任的关键文件，务必妥善保管。
2. 调解书（如有）：如果事故双方在交警部门的主持下进行了调解，并达成了赔偿协议，需要提供调解书作为理赔依据。
3. 伤者的病历、发票和误工证明：这些材料用于证明伤者的医疗费用和因事故导致的收入损失。
4. 骑车订单截图：证明你是在使用共享单车时发生的事故。
5. 现场照片和视频：作为事故现场的直接证据，有助于保险公司了解事故情况。

五、提交理赔申请与等待审核

1. 提交理赔申请：根据保险公司的要求，通过其APP上传或邮寄纸质材料提交理赔申请。
2. 等待审核：保险公司一般会在1-7天内完成审核。如果超时没有结果，可以拨打保险公司的客服电话或12378（保险消费者投诉维权热线）进行投诉。

六、法律建议与后续处理

1. 了解法律法规：在处理此类事故时，应熟悉《民法典》、《道路交通安全法》等相关法律法规的规定，以便更好地维护自己的合法权益。
2. 咨询专业律师：如遇复杂情况或对赔偿问题有异议，应及时咨询专业律师以获取具体的法律建议和帮助。

总之，骑共享单车撞到人后，请保持冷静，按照上述步骤进行处理，并确保遵守相关法律法规，以维护自身和他人的合法权益。