你可以起诉对方，但面临证据不足的挑战，诉讼过程可能较为复杂。以下是对你案情的详细分析：

一. 关于起诉的法律依据

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条的规定，起诉必须向有管辖权的法院提出。一般而言，交通事故案件由被告住所地或事故发生地的基层法院管辖。因此，从法律程序上讲，你完全有权向有管辖权的法院提起诉讼。

二. 证据不足的问题

1. 证据的重要性：

   • 在民事诉讼中，遵循“谁主张，谁举证”的原则。这意味着你需要提供足够的证据来证明对方的主张是错误的，即你并没有刮到他的车。

2. 间接证据的收集：

   • 尽管目前没有直接证据，但你仍应尽力收集可能的间接证据，如事故现场的照片、视频、目击证人证言等。这些证据可能有助于证明事故的发生和对方的责任。

三. 诉讼过程可能面临的挑战

1. 举证责任：

   • 由于你目前缺乏直接证据，诉讼过程中可能需要承担较重的举证责任。这要求你不仅要提供间接证据，还要对证据的关联性、合法性和真实性进行充分说明。

2. 诉讼成本与时间：

   • 诉讼过程可能耗时较长，且需要投入一定的经济成本，包括律师费、诉讼费等。因此，在决定是否起诉时，你需要权衡这些因素。

四. 建议的应对措施

1. 继续收集证据：

   • 我建议你继续尝试收集与案件相关的证据，如询问附近商户是否有监控录像、寻找目击证人等。这些证据可能在诉讼过程中发挥关键作用。

2. 咨询专业律师：

   • 在决定起诉前，你可以咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。律师可以根据案件情况，协助你寻找可能的证据，并评估诉讼的胜算和风险。

3. 考虑和解的可能性：

   • 如果双方能够就赔偿事宜达成一致，和解可能是一种更为经济、高效的解决方式。你可以尝试与对方进行协商和调解，以达成和解协议。

总结：

虽然你可以起诉对方，但由于证据不足，诉讼过程可能较为复杂且充满挑战。在决定是否起诉前，我建议你仔细权衡各种因素，包括证据的收集情况、诉讼成本和时间等。如有必要，你可以咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。是否还有其他问题需要咨询？