礼炮炸到人，责任归属需根据具体情况来确定，一般可能涉及礼炮的生产者、销售者、使用者或活动组织者等多方主体。以下是从不同角度进行的分析：

一、礼炮存在质量问题

1. 生产者责任：

   • 如果礼炮本身存在设计缺陷或制造缺陷，导致在使用过程中发生爆炸并伤人，那么生产者应当承担侵权责任。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。

2. 销售者责任：

   • 如果销售者销售的礼炮存在质量问题，且该问题与爆炸伤人事件有直接因果关系，销售者也可能需要承担一定的责任。
   • 销售者若不能指明缺陷产品的生产者或供货者，应当承担赔偿责任。

二、礼炮使用不当

1. 使用者责任：

   • 如果礼炮本身质量合格，但因使用者操作不当（如未按照说明书使用、在禁止燃放的区域燃放等）导致爆炸伤人，那么使用者应当承担相应的责任。
   • 使用者应当遵守礼炮的使用说明和安全规范，确保使用过程中的安全。

2. 活动组织者责任：

   • 如果礼炮是在某个活动（如婚礼、庆典等）中使用的，且活动组织者未尽到安全保障义务（如未提供安全的使用环境、未对使用者进行必要的安全指导等），导致爆炸伤人事件发生，那么活动组织者也可能需要承担一定的责任。
   • 活动组织者应当对活动现场的安全负责，确保所有活动的进行都符合安全规范。

三、责任划分与赔偿

• 在确定责任主体后，受害人可以根据实际情况向责任主体主张赔偿。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如果造成残疾）等。
• 如果涉及多个责任主体，受害人可以根据各责任主体的过错程度和原因力大小，要求他们承担相应的赔偿责任。在无法确定具体责任大小时，也可要求其承担连带责任。

四、建议与措施

1. 保留证据：

   • 在发生礼炮炸人事件后，受害人应尽快保留相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等，以便后续维权。

2. 及时报警与就医：

   • 受害人应立即报警并就医，确保自身安全并记录下事件经过。

3. 咨询专业律师：

   • 在处理此类纠纷时，建议受害人咨询专业律师，以便更准确地了解自身权益和维权途径。你有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。

4. 预防措施：

   • 对于礼炮的生产者、销售者和使用者来说，应加强对礼炮的质量控制和安全使用教育，以减少类似事件的发生。