针对您提出的“满十五周岁盗窃罪怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，15岁的未成年人犯盗窃罪，是否承担刑事责任需根据具体情况来判断。

一、刑事责任判定

1. 一般情况：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，已满十四周岁不满十六周岁的人，通常只对八种严重犯罪行为负刑事责任。盗窃罪并未被直接列入这八种严重犯罪之中，除非盗窃行为符合“数额较大，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃”等特定情形。
   • 因此，如果15岁的未成年人实施的盗窃行为不符合上述严重情形，即盗窃金额不大且非多次、入户、携带凶器或扒窃，那么他们通常不会被追究刑事责任。

2. 特殊情况：

   • 如果该未成年人盗窃的金额较大，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，那么他们可能需要承担刑事责任。但即便如此，由于他们是未成年人，法律会规定从轻或者减轻处罚。

二、非刑事责任的法律后果

1. 治安管理处罚：

   • 即使不构成犯罪，盗窃行为也违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。对于已满十四周岁不满十六周岁的未成年人，虽然不会执行行政拘留处罚，但可能会给予警告、罚款等处罚。

2. 民事赔偿责任：

   • 如果盗窃行为导致了他人财产损失，根据《中华人民共和国民法典》的规定，未成年人的监护人需要承担侵权责任。如果监护人尽到了监护职责，那么可以减轻其侵权责任。

三、教育矫治措施

• 对于不构成犯罪或虽构成犯罪但情节较轻的未成年人，公安机关会责令其父母或其他监护人加以管教。
• 在必要的时候，依法进行专门矫治教育，如安排到特定场所进行法制教育、心理辅导、行为矫治等，以帮助他们树立正确的价值观和法律意识。

四、综合考量与保护

• 在处理未成年人犯罪案件时，我们需要综合考虑法律责任与未成年人的权益和未来发展。
• 对于不构成犯罪的未成年人，我们应加强教育和引导；对于构成犯罪的未成年人，我们也应以教育、感化、挽救为主。
• 家庭、学校和社会应共同努力，为未成年人提供一个健康、良好的成长环境，预防犯罪的发生。

综上所述，15岁的未成年人犯盗窃罪是否承担刑事责任需根据具体情况判断。同时，我们应关注其非刑事责任的法律后果及教育矫治措施的实施，以确保未成年人的健康成长和社会的和谐稳定。希望这个解答能够对您有所帮助。