结论：喝酒开车碰撞后被人殴打致轻伤二级，殴打者将依法承担故意伤害罪的法律责任，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并需承担相应的民事赔偿责任。同时，喝酒开车者也可能因危险驾驶行为面临行政处罚或刑事责任。以下从不同角度详细分析：
一、殴打者的法律责任
定罪依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。殴打者因故意伤害行为导致他人轻伤二级，已构成故意伤害罪。
量刑考量：
- 基准量刑：对于故意伤害致轻伤二级的案件，通常会在三年以下有期徒刑、拘役或者管制的幅度内进行量刑。若没有其他加重或减轻情节，可能会判处一年左右有期徒刑或适用缓刑。
- 从轻情节：若殴打者存在自首、立功、坦白、积极赔偿被害人损失并取得谅解等情节，法院会酌情从轻处罚，可能判处拘役或适用缓刑。
- 从重情节：若殴打者是累犯、犯罪手段残忍、在公共场所行凶等，法院可能会在法定刑幅度内判处相对较重的刑罚。
民事赔偿责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
二、喝酒开车者的法律责任
行政处罚：
- 喝酒开车者可能因违反《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，面临吊销机动车驾驶证、罚款、暂扣或拘留等行政处罚。具体处罚措施会根据酒精含量、是否造成交通事故等因素综合确定。
刑事责任：
- 若喝酒开车者的行为构成危险驾驶罪（如醉酒驾驶机动车），根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，将面临拘役，并处罚金。若因喝酒开车导致严重交通事故，还可能构成交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚。
三、综合考量与建议
法律意识：
- 无论是喝酒开车还是殴打他人，都是违法行为，将受到法律的制裁。公众应增强法律意识，遵守法律法规，尊重他人的生命和健康权。
积极赔偿与和解：
- 在发生纠纷后，双方应积极协商赔偿事宜，争取取得谅解，以减轻可能的法律后果。对于殴打者而言，积极赔偿并取得被害人谅解是争取从轻处罚的重要途径。
寻求法律帮助：
- 若涉及法律纠纷或面临法律责任，建议及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，制定合理的应对策略。
实际指导意义：喝酒开车和殴打他人都是不可取的行为，不仅可能给自己和他人带来身体上的伤害，还可能面临法律的制裁。因此，建议公众在饮酒时要适量，避免酒后冲动行为；同时，在遇到纠纷时，应保持冷静，通过合法途径解决问题。若有问题，可以直接向我咨询。