若你在不知情的情况下帮助他人洗钱8000元且未退还，可能面临以下法律后果及应对措施：

一、法律后果分析

1. 刑事责任风险：

   • 洗钱罪的构成：根据《中华人民共和国刑法》第一百九十一条的规定，洗钱罪是指明知是毒品犯罪、黑社会性质的组织犯罪、恐怖活动犯罪、走私犯罪、贪污贿赂犯罪、破坏金融管理秩序犯罪、金融诈骗犯罪的所得及其产生的收益，而为其掩饰、隐瞒其来源和性质的行为。若你确实不知情，即没有主观故意，则不构成洗钱罪。但需注意，证明“不知情”的举证责任在你，若无法提供充分证据，可能面临被推定知情的风险。
   • 可能的刑事处罚：若被认定构成洗钱罪，根据情节轻重，可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。但鉴于你所述情况为“不知情”，且金额为8000元，若最终认定不构成犯罪，则不会面临刑事处罚。

2. 行政处罚风险：

   • 行政处罚的适用：即使不构成刑事犯罪，若你的行为被认定为违反了相关行政法规，如《中华人民共和国反洗钱法》等，也可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。但同样，若能证明“不知情”，则行政处罚的风险会大大降低。

3. 民事责任风险：

   • 民事赔偿的可能性：若你的行为导致他人遭受损失，且你存在过错（如未尽到合理的审查义务），则可能面临民事赔偿的责任。但在此案例中，由于你“不知情”，且未直接获取利益，民事赔偿的风险相对较低。

二、应对措施建议

1. 立即停止相关行为：

   • 若你发现自己可能涉及洗钱活动，无论是否知情，都应立即停止相关行为，避免进一步卷入法律纠纷。

2. 收集并保留证据：

   • 收集所有能够证明你“不知情”的证据，如聊天记录、转账记录、对方身份信息等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

3. 主动向公安机关说明情况：

   • 考虑到洗钱活动的严重性，建议你主动向当地公安机关说明情况，配合调查。这有助于证明你的清白，并可能减轻或免除你的法律责任。

4. 咨询并委托专业律师：

   • 鉴于你已向我咨询，我将为你提供专业的法律意见。在处理此类复杂法律问题时，专业律师的协助至关重要。律师可以帮助你分析案情、制定策略，并在必要时代表你与公安机关或法院进行沟通。

三、特殊情况说明

• 若你确实不知情且未获取利益：在大多数情况下，若你能提供充分证据证明自己确实不知情且未从洗钱活动中获取任何利益，那么你面临法律责任的风险会大大降低。但需注意，法律程序的复杂性和不确定性意味着你仍需谨慎对待此事。

• 若你被错误指控或牵连：若你不幸被错误指控或牵连进洗钱案件中，务必保持冷静，及时委托专业律师进行辩护。律师将帮助你收集证据、分析案情，并制定有效的辩护策略以维护你的合法权益。

综上所述，若你在不知情的情况下帮助他人洗钱8000元且未退还，虽然面临一定的法律风险，但通过积极收集证据、主动说明情况并委托专业律师进行辩护，你有望减轻或免除法律责任。若你对此事仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。