嫖娼中止8个月后通知做询问笔录，仍有可能受到处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与处罚措施
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条的规定，卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。这一法条为公安机关查处嫖娼行为提供了明确的法律依据，无论嫖娼行为是否中止，只要实施了该行为，就可能面临法律的处罚。
二、事后倒查抓嫖的可能性
证据收集与保存：
- 公安机关在查处嫖娼案件时，会依法收集相关证据，包括但不限于聊天记录、转账记录、现场视频等。这些证据是认定嫖娼行为的关键，也是事后倒查的重要依据。即使嫖娼行为已经中止，但如果公安机关在后续调查中收集到了足够的证据，仍然可以对涉案人员进行处罚。
案件线索与追诉时效：
- 嫖娼案件的线索来源多样，可能是群众举报、关联案件牵出等。同时，虽然一般治安案件的追诉时效为六个月，但在此期间内，公安机关有权对嫖娼行为进行查处。如果超过追诉时效，但嫖娼行为与重大案件存在关联，或公安机关基于整体执法需要，仍可能进行调查处理。
执法力度与专项行动：
- 公安机关在特定时期或针对特定区域可能会开展专项整治行动，加强对嫖娼等违法行为的查处力度。在专项行动期间，事后倒查抓嫖的可能性会显著增加。
三、中止行为对处罚的影响
- 中止行为的法律性质：中止行为并不意味着可以完全免除法律责任。在嫖娼案件中，即使行为人主动中止了嫖娼行为，但如果已经实施了部分嫖娼行为或存在其他违法情节，仍然可能受到法律的处罚。
- 处罚的考量因素：公安机关在决定是否对涉案人员进行处罚时，会综合考虑多种因素，包括行为的性质、情节、后果以及行为人的态度等。如果行为人能够主动配合调查、如实陈述事实并表现出悔过态度，可能会从轻或减轻处罚。
四、建议与应对措施
- 积极配合调查：如果接到公安机关的通知要求做询问笔录，应积极配合调查工作，如实陈述事实。避免隐瞒或谎报信息，以免加重法律责任。
- 寻求法律帮助：如果对处罚决定有异议或需要进一步的法律指导，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理申诉等服务，帮助维护合法权益。
- 自觉遵守法律法规：为了避免法律风险，个人应自觉遵守法律法规，不参与任何违法活动。增强法律意识，提高自我约束能力。
总结来看，嫖娼中止8个月后通知做询问笔录，仍有可能受到处罚。这主要取决于公安机关是否收集到了足够的证据以及案件的具体情况。因此，建议个人自觉遵守法律法规，避免参与任何违法活动。如果面临相关调查或处罚决定，应积极配合并寻求法律帮助。