在老人搭伙过程中摔跤骨折，责任归属需根据具体情况分析，一般可能涉及以下几种情况：

1. 如果搭伙活动组织者存在过错：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：“宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。”
   • 若搭伙活动的组织者（如社区、团体或个人）未尽到安全保障义务，例如未提供安全的场所、未进行必要的安全提示或未采取合理的预防措施，导致老人摔跤骨折，那么组织者可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 如果老人自身存在过错：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条：“被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。”
   • 若老人因自身疏忽（如未注意脚下安全、未遵循活动规则等）导致摔跤骨折，那么老人自身可能需要承担一部分责任。在这种情况下，责任的分担将根据老人和活动组织者的过错程度来确定。

3. 如果存在第三方过错：

   • 若摔跤骨折是由第三方（如其他参与者、场地设施提供者等）的过错导致的，那么第三方可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 例如，如果场地设施存在安全隐患，且该隐患是导致老人摔跤骨折的直接原因，那么场地设施提供者可能需要承担责任。

4. 如果无法确定过错方或存在多方过错：

   • 在某些情况下，可能无法明确确定过错方，或者存在多方过错。这时，责任的划分将更加复杂，可能需要通过法律程序（如诉讼）来确定。
   • 法院将根据各方提供的证据和事实情况，综合判断各方的过错程度，并据此划分责任。

法律建议：

• 在发生此类事件后，建议首先收集相关证据（如现场照片、视频、目击者证言等），以便后续维权。
• 如果可能的话，尝试与活动组织者或相关责任方进行协商，看是否能够达成和解。
• 如果协商无果，或者责任方拒绝承担责任，那么可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。可以向我咨询具体的法律程序和维权策略。

可能的法律后果：

• 如果责任方被认定存在过错，那么可能需要承担医疗费用、护理费用、误工费用等经济损失的赔偿责任。
• 在某些情况下，如果责任方的过错行为构成犯罪（如故意伤害等），那么还可能面临刑事责任的追究。