调解员所说的案件真实性，不能仅凭其一面之词就确定为真，需要结合案件事实、证据以及相关法律规定进行综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、调解员的职责与角色
调解员在调解过程中，主要负责促进双方当事人的沟通和协商，以达成和解协议。他们通常会听取双方当事人的陈述和意见，并尝试提出合理的解决方案。然而，调解员并不是法官或仲裁员，他们没有权力对案件的事实或法律适用作出最终裁决。因此，调解员所说的案件真实性，更多是基于他们所了解的信息和经验作出的初步判断，而非最终结论。
二、案件真实性的判断依据
证据：在法律程序中，证据是判断案件真实性的关键。无论是民事诉讼、刑事诉讼还是行政诉讼，都需要有充分的证据来支持当事人的主张。因此，要判断调解员所说的案件是否真实，需要查看相关证据是否充分、合法、有效。
法律规定：除了证据外，还需要考虑相关法律规定。即使案件事实看似清楚，但如果违反了法律规定，也可能导致案件结果的不同。因此，在判断案件真实性时，需要结合相关法律规定进行综合分析。
第三方意见：在必要时，可以寻求第三方意见，如专家鉴定、律师意见等。这些第三方意见可以为判断案件真实性提供有益的参考。
三、调解员陈述的局限性
信息不全：调解员在调解过程中，可能无法获取到案件的全部信息。因此，他们所作出的判断可能存在一定的局限性。
主观性：调解员在听取双方当事人陈述时，可能会受到个人主观因素的影响，如情感倾向、经验判断等。这些因素可能导致调解员对案件真实性的判断存在偏差。
非终局性：如前所述，调解员没有权力对案件的事实或法律适用作出最终裁决。因此，他们所作出的判断并不具有终局性，不能作为案件处理的最终依据。
四、建议与措施
保持理性态度：在面对调解员所说的案件真实性时，应保持理性态度，不要盲目相信或否定。
积极收集证据：如果认为调解员所说的案件不真实或存在疑问，应积极收集相关证据来支持自己的主张。
寻求专业法律帮助：如果对案件真实性存在严重疑问或无法自行判断，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据案件事实和法律规定，为你提供专业的法律意见和建议。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据你的具体情况，为你提供全面、专业的法律服务。