核心结论：处理此类事故需分情况判断责任归属，并依据《道路交通安全法》及相关规定采取相应措施。以下是具体分析：

1. 若电动车存在过错（如未下车推行、闯红灯、未让行等）

• 责任认定：电动车驾驶人可能承担主要或全部责任。根据《道路交通安全法实施条例》第70条，驾驶自行车、电动自行车在路段上横过机动车道时，应当下车推行；若未推行或违反信号灯、让行规则，导致摩托车避让摔倒，电动车驾驶人需承担侵权责任。
• 处理步骤：
  1. 立即停车：保护现场，救助伤者（若摩托车驾驶人受伤）；
  2. 报警处理：由交警出具《事故责任认定书》，明确责任比例；
  3. 赔偿协商：根据责任比例赔偿摩托车损失（如车辆维修费、医疗费等）；
  4. 保险理赔：若电动车或摩托车投保了交强险或第三者责任险，可联系保险公司赔付。

2. 若摩托车存在过错（如超速、未保持安全距离等）

• 责任认定：摩托车驾驶人可能承担部分或全部责任。例如，若摩托车因超速无法及时避让电动车，导致自身摔倒，摩托车驾驶人需承担相应责任。
• 处理步骤：
  1. 同样需停车报警，由交警调查取证；
  2. 责任划分：根据双方过错程度分配责任（如电动车70%、摩托车30%）；
  3. 赔偿方式：按责任比例分担损失，可通过协商或诉讼解决。

3. 若双方均无过错（如突发意外）

• 责任认定：可能按“公平原则”分担损失，但实践中较少见。需结合具体证据（如监控、证人）判断。
• 处理建议：
  1. 优先协商：双方可自愿分担部分损失；
  2. 诉讼途径：若协商不成，可向法院起诉，由法官根据实际情况裁决。

关键提醒：

• 证据保留：现场照片、视频、证人联系方式等是认定责任的关键；
• 避免私了：未报警可能导致责任无法认定，后续维权困难；
• 法律程序：若对责任认定不服，可在3日内申请复核。

建议：无论责任如何，均应第一时间报警并保留证据。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。