针对您提出的“电动车酒驾撞到人怎么处罚”的问题，我将结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。

首先，我们需要明确电动车的类型，因为不同类型的电动车在法律上的定义和处罚标准是不同的。一般来说，电动车可以分为电动自行车（非机动车）和电动轻便摩托车、电动摩托车（机动车）两类。

一、电动自行车（非机动车）酒驾撞到人

1. 责任判定：

   • 电动自行车作为非机动车，酒驾行为违反了交通安全规则。如果撞到人，且对方无明显过错，那么电动自行车驾驶者通常需要承担主要或全部责任。
   • 如果对方也有过错，比如闯红灯、逆行等，那么双方会根据各自的过错程度分担责任。

2. 赔偿处理：

   • 电动自行车一般没有购买保险，因此赔偿通常由驾驶者用个人财产承担。
   • 赔偿范围包括对方的医疗费用、误工费、护理费、营养费等合理损失。

3. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，非机动车酒驾可能面临警告或者五元以上五十元以下罚款。
   • 如果拒绝接受罚款处罚，交警部门有权扣留其非机动车。

二、电动轻便摩托车或电动摩托车（机动车）酒驾撞到人

1. 责任判定：

   • 此类电动车属于机动车范畴，酒驾行为更加严重。如果撞到人，驾驶者通常需要承担主要责任以上。
   • 如果达到醉酒驾驶标准（血液酒精含量≥80mg/100ml），驾驶者还将面临刑事处罚。

2. 赔偿处理：

   • 电动摩托车应购买交强险，在责任限额内对对方的损失进行赔偿。
   • 超出交强险责任限额的部分，按照双方各自过错的比例分担责任。
   • 如果驾驶者还购买了商业险，那么商业险也可以在保险范围内进行赔偿。

3. 行政处罚与刑事责任：

   • 饮酒驾驶：处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。再次饮酒驾驶的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
   • 醉酒驾驶：由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任（以危险驾驶罪定罪处罚，处拘役，并处罚金）；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

三、处理流程建议

1. 立即停车并保护现场：发生事故后，应立即停车，并确保自己和其他涉事人员的安全。使用警示标志或开启危险报警闪光灯提醒其他车辆注意。

2. 检查伤亡情况并报警：首先检查自己和对方是否有受伤，如有需要，立即拨打急救电话（120）进行救治。随后尽快拨打交警部门电话（122）报警。

3. 配合交警调查与酒精检测：交警到达现场后，会进行事故调查，包括询问事故经过、测量现场、拍摄照片等。此时应如实陈述事实，不得隐瞒或歪曲事故真相。同时，积极配合交警进行酒精检测。

4. 协商赔偿事宜或等待法律裁决：根据事故责任认定和损失情况，与对方协商赔偿事宜。如果协商不成，可以请求交警部门调解或向人民法院提起民事诉讼解决赔偿纠纷。

总之，电动车酒驾撞到人是一种严重的违法行为，不仅可能给他人带来伤害和损失，也会给自己带来严重的法律后果。因此，我强烈建议您严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果发生事故，应保持冷静，积极配合交警的调查和处理工作，以确保自己和他人的合法权益得到妥善维护。