结论：卖车收钱后又高价转卖给店里，这一行为是否构成诈骗，需根据具体情况判断，若存在虚构事实、隐瞒真相等欺骗手段，且以非法占有为目的，则可能构成诈骗；若不存在欺骗行为，则属于正常的市场交易行为，不构成诈骗。以下从不同角度进行分析：
一、构成诈骗的情形
欺骗手段：
- 若卖方在出售车辆时，通过虚构车辆状况、隐瞒车辆真实信息（如事故车、泡水车等）等手段，使买方陷入错误认识，并基于该错误认识支付了购车款，则卖方的行为可能构成诈骗。
- 例如，卖方声称车辆无事故，但实际上车辆曾发生过重大事故，且未告知买方，导致买方支付了高于车辆实际价值的购车款。
非法占有目的：
- 诈骗罪要求行为人具有非法占有的目的。若卖方在收到购车款后，并未将车辆交付给买方，而是直接转卖给店里，且未将购车款退还给买方，或者以其他方式非法占有购车款，则可能构成诈骗。
- 例如，卖方收到购车款后，以各种理由拖延交付车辆，最终将车辆转卖给店里，并将购车款用于个人消费或挥霍。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、不构成诈骗的情形
正常市场交易：
- 若卖方在出售车辆时，如实告知了车辆的真实状况和信息，且买方在了解车辆状况后自愿支付了购车款，则卖方的行为属于正常的市场交易行为，不构成诈骗。
- 例如，卖方明确告知买方车辆曾发生过轻微事故，但已修复，且车辆性能良好，买方在了解情况后自愿支付了购车款。
后续转卖行为：
- 卖方在收到购车款后，将车辆交付给买方，但随后因个人原因（如急需资金、发现更高售价等）将车辆转卖给店里，且未侵犯买方的合法权益（如未违反合同约定、未损害买方利益等），则该转卖行为不构成诈骗。
- 需要注意的是，若卖方与买方之间存在合同关系，且合同中明确约定了车辆不得转卖或需经买方同意后方可转卖等条款，则卖方未经买方同意擅自转卖车辆的行为可能构成违约，但不一定构成诈骗。
三、建议与提醒
核实车辆信息：
- 在购买车辆时，买方应仔细核实车辆的真实状况和信息，包括车辆的历史记录、维修记录、事故记录等，以避免因信息不对称而遭受损失。
签订书面合同：
- 买卖双方应签订书面合同，明确约定车辆的状况、价格、交付方式、违约责任等条款，以保障双方的合法权益。
及时咨询专业律师：
- 若在交易过程中遇到任何疑问或纠纷，建议及时咨询专业律师，以便获得专业的法律意见和帮助。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。