结论前置：严重不良行为未成年人，通常指的是实施了《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》中规定的严重不良行为，且年龄在已满14周岁未满18周岁的未成年人。针对您提到的辖区内两个满16未满18的未成年人打架的情况，若打架行为符合法律规定的严重不良行为标准，则这两个未成年人可被视为严重不良行为未成年人。

详细分析：

1. 严重不良行为的定义：

   • 根据《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》的相关规定，严重不良行为是指未成年人实施的有严重危害社会，但尚不够刑事处罚的违法行为。这些行为不仅影响未成年人的身心健康和未来发展，还对社会秩序和公共安全构成威胁。

2. 打架行为是否构成严重不良行为：

   • 打架行为本身并不一定构成严重不良行为，但若打架行为情节严重，如结伙斗殴、殴打他人致伤等，且符合《预防未成年人犯罪法》中关于严重不良行为的规定，则可被视为严重不良行为。
   • 在您提到的案例中，两个满16未满18的未成年人打架，若打架行为情节严重，如使用器械、造成对方身体伤害等，且经调查核实，符合法律规定的严重不良行为标准，则这两个未成年人可被视为严重不良行为未成年人。

3. 对严重不良行为未成年人的处理：

   • 对于有严重不良行为的未成年人，法律规定了一系列矫治教育措施，包括但不限于：由公安机关进行训诫、责令其接受心理辅导、行为矫治，参加社会服务活动，接受社区矫正等。
   • 同时，家长、学校和社会应共同努力，为未成年人提供一个健康、积极的成长环境，并通过教育、引导和心理辅导等方式，帮助他们树立正确的价值观和人生观，防止其走上违法犯罪道路。

4. 民警在处理此类案件时的注意事项：

   • 作为民警，在处理此类案件时，应首先确保未成年人的安全，防止事态进一步恶化。
   • 其次，应依法进行调查取证，查明事实真相，判断打架行为是否构成严重不良行为。
   • 最后，应根据法律规定和未成年人的具体情况，采取适当的矫治教育措施，并加强与家长、学校和社会的沟通协作，共同促进未成年人的健康成长。

总结与建议：

针对您提到的辖区内两个满16未满18的未成年人打架的情况，我建议您首先进行详细的调查取证，查明打架行为的具体情节和后果。若打架行为符合法律规定的严重不良行为标准，则应依法对这两个未成年人采取适当的矫治教育措施，并加强与家长、学校和社会的沟通协作，共同促进他们的健康成长。若您在处理此类案件过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。