针对您提出的问题，即无牌三辆车违章未被违章监控拍到，但被其他监控拍到人脸，是否会受到处罚，以下是我的详细分析：
违章行为的认定与处罚依据：
- 违章行为的处罚通常依赖于交通管理部门设置的监控设备所捕捉的违章证据。这些证据包括但不限于违章行为发生的时间、地点、车辆信息以及违章的具体类型。
- 若违章行为未被交通监控设备直接捕捉，但有其他监控设备（如治安监控）拍到了人脸，这并不直接构成违章行为的证据。因为人脸识别无法直接证明车辆存在违章行为，除非能进一步证明该人脸所属人员与违章车辆存在直接关联（如驾驶、乘坐等），且该关联能证明违章行为的存在。
无牌车辆与违章处罚的关系：
- 无牌车辆本身并不直接导致违章处罚，但无牌车辆在违章时，由于缺乏车牌信息，可能使得交通管理部门难以直接追踪到车辆所有人或驾驶人。
- 然而，如果交通管理部门通过其他手段（如人脸识别、车辆特征比对等）确定了违章行为的主体，并且该主体与无牌车辆存在直接关联，那么仍然可以对违章行为进行处罚。
人脸识别在违章处罚中的应用与限制：
- 人脸识别技术可以用于辅助交通管理，例如在识别违章驾驶人方面。但单独的人脸识别信息并不足以直接证明违章行为，除非能与其他证据（如车辆行驶轨迹、违章现场照片等）相结合。
- 在没有直接违章证据的情况下，仅凭人脸识别信息很难对违章行为进行处罚。因为人脸识别无法证明该人员当时是否在驾驶车辆，以及车辆是否存在违章行为。
可能的处罚情况与建议：
- 如果交通管理部门能够通过其他证据（如车辆特征、行驶轨迹等）与人脸识别信息相结合，证明无牌车辆存在违章行为，并且确定了违章行为的主体，那么可以对违章行为进行处罚。
- 如果交通管理部门无法获取足够的证据来证明违章行为的存在，或者无法确定违章行为的主体，那么可能无法对无牌车辆的违章行为进行处罚。但这种情况下，车辆所有人或驾驶人仍可能因车辆无牌而面临其他法律责任，如车辆被扣留、罚款等。
- 建议：对于无牌车辆，车辆所有人或驾驶人应尽快办理车牌手续，以避免因车辆无牌而引发的法律责任。同时，在驾驶过程中应严格遵守交通规则，避免违章行为的发生。
综上所述，无牌三辆车违章未被违章监控拍到，但被其他监控拍到人脸，并不直接导致违章处罚。是否会受到处罚取决于交通管理部门能否获取足够的证据来证明违章行为的存在，并且确定违章行为的主体。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。