如果男生以谈对象期间你向他借了钱为由要起诉你还钱，你可以从以下几个方面来应对和说明：

1. 明确借款事实是否存在：

   • 若确实存在借款：首先，你需要确认借款的具体金额、时间、方式（如现金、转账等）以及是否有书面或口头的借款协议。如果借款事实清楚，且你确实未偿还，那么从法律角度讲，你有义务偿还这笔借款。此时，你可以与对方协商还款计划，或者准备相关证据（如转账记录、聊天记录等）以应对可能的法律诉讼。
   • 若不存在借款或借款已偿还：你需要收集证据证明这一点。例如，如果你已经通过转账或其他方式偿还了借款，那么保留好转账记录或收据；如果对方声称的借款实际上是你们共同消费或赠与的款项，那么你需要提供相关证据（如共同消费的发票、聊天记录等）来证明这一点。

2. 分析借款性质：

   • 如果是普通借款：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。如果未约定借款期限，借款人可以随时返还，贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。因此，如果确实是借款且未偿还，你需要承担还款责任。
   • 如果是赠与或共同消费：赠与是单方面的法律行为，一旦赠与完成，除非存在法定撤销情形，否则赠与人不得要求受赠人返还。共同消费则更是双方共同的行为，不存在一方要求另一方返还的问题。因此，如果对方声称的借款实际上是赠与或共同消费的款项，你可以以此为由进行抗辩。

3. 准备应对法律诉讼：

   • 收集证据：无论借款是否存在或性质如何，你都应该收集相关证据以支持你的主张。这包括转账记录、聊天记录、借款协议、共同消费的发票等。
   • 咨询律师：在面对法律诉讼时，咨询专业律师是非常重要的。律师可以帮助你分析案情、制定策略、准备证据材料，并在法庭上为你辩护。虽然我不能直接提供法律咨询以外的服务，但你可以就你遇到的具体法律问题向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。
   • 积极应诉：如果对方确实提起了诉讼，你应该积极应诉，按照法院的要求提交证据材料、参加庭审等。在庭审过程中，你可以根据事实和法律进行陈述和辩论，以维护自己的合法权益。

4. 考虑和解或调解：

   • 在诉讼过程中或之前，你也可以考虑与对方进行和解或调解。通过协商达成一致意见，可以节省时间和精力，避免不必要的法律纠纷。如果双方能够达成和解或调解协议，那么该协议具有法律效力，双方都应该遵守。

总结来说，面对男生以谈对象期间你向他借了钱为由要起诉你还钱的情况，你需要首先明确借款事实是否存在以及借款的性质；然后收集相关证据以支持你的主张；如果必要的话咨询专业律师并积极应诉；同时也可以考虑和解或调解的方式来解决纠纷。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。