债务重组中若对方不准时打款，可按以下步骤处理：

1. 核查合同条款
   首先需审查债务重组协议中关于付款时间、违约责任及争议解决方式的约定。若协议明确约定了付款期限及逾期违约金，可直接依据合同主张权利，要求对方按约定支付款项及违约金。若合同未明确约定，则需结合《民法典》中关于合同履行及违约责任的规定处理。

2. 发送书面催告
   若对方逾期未付款，应立即向对方发送书面催告函（如律师函），明确要求其在指定期限内履行付款义务，并保留送达证据（如邮寄凭证、签收记录）。书面催告既是履行催告义务的证明，也为后续可能的法律程序提供依据。

3. 协商补充协议
   若对方因客观原因（如资金周转困难）暂时无法付款，可协商签订补充协议，调整付款计划或增加担保措施（如提供抵押、保证等）。补充协议需明确新的付款时间、违约责任及争议解决方式，避免后续纠纷。

4. 启动法律程序
   若协商无果，可依据协议约定或法律规定启动法律程序：

   • 申请仲裁：若协议约定仲裁条款，可向约定的仲裁机构申请仲裁，仲裁裁决具有强制执行力。
     
   • 提起诉讼：若未约定仲裁或仲裁条款无效，可向法院提起诉讼，要求对方支付款项、违约金及赔偿损失（如利息、律师费等）。诉讼过程中可申请财产保全，冻结对方资产以确保执行。

5. 执行阶段措施
   若获得胜诉判决或仲裁裁决，但对方仍不履行，可向法院申请强制执行。执行阶段可采取以下措施：

   • 查询、冻结、划拨对方银行账户资金；
     
   • 查封、扣押、拍卖对方名下房产、车辆等财产；
     
   • 限制对方高消费（如禁止乘坐飞机、高铁等）；
     
   • 将对方列入失信被执行人名单，影响其信用记录。

注意事项：

• 债务重组涉及复杂法律关系，建议全程保留书面证据（如合同、催告函、沟通记录等）；
  
• 若对方存在恶意拖欠或转移资产行为，需及时采取法律措施防止损失扩大；
  
• 具体操作需结合案件细节及当地司法实践，如有疑问可直接向我咨询。