在超市买到发霉水果，您有权要求商家进行赔偿。以下是从不同角度为您详细分析的赔偿情况及法律依据：

一、赔偿范围

1. 退货退款：

   • 您有权要求超市退还购买发霉水果的价款，并退回发霉的水果。这是基于《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条的规定，经营者提供商品造成消费者财产损害的，应承担退货、退还货款等民事责任。

2. 合理补偿：

   • 若因购买和处理发霉水果产生了其他合理损失（如交通费、误工费等），您可以要求超市进行相应赔偿。但需注意，您需要提供证据证明这些损失与购买发霉水果有直接因果关系。

3. 惩罚性赔偿：

   • 如果超市明知水果发霉仍销售，或者故意隐瞒水果的真实情况，构成欺诈，您可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条的要求，增加赔偿其受到的损失。增加赔偿的金额为您购买水果价款的三倍；如果增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。
   • 另外，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，如果超市经营明知是不符合食品安全标准的食品（如发霉水果），您除要求赔偿损失外，还可以向超市要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

二、索赔途径

1. 与商家协商：

   • 您可以首先尝试与超市的负责人或客服部门进行沟通，说明情况并提出合理的赔偿要求。如果双方能够达成一致，可以签订书面赔偿协议并履行。

2. 请求消费者协会调解：

   • 如果与超市协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，并请求其进行调解。消费者协会会根据具体情况，协助双方达成和解协议。

3. 向行政部门投诉：

   • 您还可以选择向有关行政部门（如市场监督管理局）进行投诉。行政部门会对超市进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施。

4. 提起诉讼：

   • 如果其他途径均无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的权益受到侵害，如购买水果的发票或收据、发霉水果的照片或实物等。

三、赔偿流程与注意事项

1. 保留证据：

   • 在发现水果发霉后，您应立即拍照或录像留存证据，并妥善保存购买水果的发票或收据等凭证。这些证据在后续的索赔过程中将起到关键作用。

2. 与经营者协商：

   • 携带证据与超市协商，要求其按法律规定进行赔偿。如果双方能够达成一致，应签订书面赔偿协议并明确赔偿金额和支付方式等细节。

3. 依法维权：

   • 如果协商无果，您可以通过投诉或诉讼等合法途径来维护自己的权益。在维权过程中，务必保持冷静和理性，遵循法律程序和规定。

温馨提示：在购买水果时，建议您仔细检查水果的外观和质量，避免购买到发霉或变质的水果。如果发现水果有问题，应及时与商家沟通并要求处理。同时，保留好相关证据以便在需要时进行维权。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。