面对那种到处借钱不还的人，您确实需要采取一些系统而有序的措施来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的一套全面且操作性强的处理方案：
一、优先尝试协商沟通
直接沟通：
- 首先，尝试与欠款人进行面对面的交流，或者通过电话、信息等方式友好地提醒对方借款事实和还款约定。
- 了解对方未能还款的具体原因，如果对方确实存在资金困难，可以共同协商制定一个合理的还款计划，包括还款时间、金额和方式等，并尽量形成书面协议，由双方签字确认，以确保其法律效力。
第三方调解：
- 如果直接沟通没有效果，可以考虑寻求与双方都关系良好且具有一定威望的第三方进行调解，比如共同的朋友、家人或者长辈等。
- 第三方调解可以避免双方直接冲突，增加还款的可能性，有时还能提出一些双方都能接受的解决方案。
二、全面保留证据
在处理欠款问题的过程中，证据的保留至关重要。您应重点保留以下几类证据：
借条：
- 确保借条内容完整、清晰，包括双方姓名、身份证号、借款金额、用途、利息计算（如果有）、借款及还款日期，以及违约罚金、纠纷处理方式等关键信息。
- 如果有证明人或担保人，需要在借条上注明其信息，并由其签字确认。
转账记录：
- 保留银行转账、微信转账、支付宝转账等所有方式的转账记录，这些是证明借款实际交付的重要凭证。
- 转账时最好备注款项用途为“借款”，以增强证据的说服力。
聊天记录与通话录音：
- 双方关于借款和还款事宜的聊天记录、通话录音等，也是证明借款事实及还款约定的有力证据。
- 但需确保这些记录的完整性，不得进行剪辑或篡改，以免影响其法律效力。
三、依法追讨欠款
如果协商和证据保留都没有效果，您可以考虑采取以下法律途径来追讨欠款：
发送催款函：
- 您可以自己起草或者委托专业律师起草一份催款函，明确欠款金额、还款期限及逾期后果等信息。
- 催款函既具有威慑作用，也可以作为日后诉讼的证据之一。
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确且合法，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 法院会向债务人发出支付令，要求其在规定期限内偿还债务。如果债务人在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果上述方法都无效，您可以在诉讼时效内（一般为三年）向法院提起诉讼。
- 起诉时需要提交起诉状、证据材料等。法院受理后会进行审理，并作出判决。
- 如果对方不履行判决，您可以在规定时间内申请强制执行，法院有权采取查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等多种强制措施。
列入失信名单：
- 对于有能力执行而拒不执行法院判决的欠款人，情节严重者，法院可以将其列入失信被执行人名单（即“老赖”名单）。
- 一旦被列入失信名单，欠款人将在高消费、出境、金融机构贷款或办理信用卡等多个方面受到限制。
四、寻求专业帮助
在整个过程中，如果您感到自行处理困难或者需要更专业的法律建议和支持，可以随时向我咨询。作为专业律师，我可以为您提供更具针对性的建议和策略，帮助您更有效地维护自己的合法权益。
面对借钱不还的情况，保持冷静并采取正确的应对措施至关重要。希望以上建议能对您有所帮助，如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。