结论前置：支付令申请是否可以针对夫妻双方，需分情况讨论。

1. 若夫妻为共同债务人：
   根据《民事诉讼法》及《民法典》相关规定，若夫妻双方共同签署借款合同、共同承担债务，或债务用于家庭共同生活（如装修、医疗等），债权人可同时向夫妻双方申请支付令。此时需提交能证明债务共同性的证据（如共同签字文件、家庭支出凭证等），法院审查后可能对双方发出同一支付令。

2. 若仅一方为债务人：
   若债务仅由夫妻一方以个人名义承担（如个人消费贷款），且无证据证明用于家庭共同生活，则支付令仅能针对该债务人申请。此时若错误将配偶列为被申请人，可能因主体不适格被法院驳回。

实务建议：

• 申请前需通过合同、转账记录等证据明确债务性质；
  
• 若涉及夫妻共同债务，建议同步申请财产保全，防止债务人转移共同财产；
  
• 支付令生效后，若一方未履行，可直接申请强制执行其夫妻共同财产中属于债务人的份额。

如有具体债务证据或合同文本需要分析，可直接向我提供细节进一步咨询。