结论：火碱造成3度烧伤，若经鉴定构成轻伤及以上，且行为人主观上存在故意，则可能构成故意伤害罪，会被判刑；若不构成轻伤或行为人主观上不存在故意，则可能不构成犯罪，不会被判刑。以下为详细分析：
一、构成故意伤害罪的条件
伤害程度：
- 根据《人体损伤程度鉴定标准》，3度烧伤通常属于重伤范畴，但具体还需根据烧伤面积、部位等因素综合判断。若经鉴定，烧伤程度达到轻伤及以上，则满足故意伤害罪的伤害程度要求。
主观故意：
- 故意伤害罪要求行为人主观上存在故意，即明知自己的行为会造成他人身体伤害，而希望或放任这种结果的发生。若行为人使用火碱时，明知其具有强腐蚀性，仍故意对他人使用，造成烧伤，则主观上存在故意。
二、可能面临的法律后果
构成故意伤害罪：
- 若满足上述条件，行为人可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
不构成犯罪的情况：
- 伤害程度不达标：若烧伤程度未达到轻伤及以上，则不构成故意伤害罪，但可能面临行政处罚或民事赔偿。
- 主观上无故意：若行为人主观上不存在故意，如因过失导致他人烧伤，则可能不构成故意伤害罪，但可能构成过失致人重伤罪或其他相关罪名，具体需根据案情判断。
三、实际案例与法律建议
- 实际案例：在类似案例中，行为人因使用火碱等腐蚀性物质故意伤害他人，造成严重后果的，均被依法追究了刑事责任。
- 法律建议：
- 若您或他人遭遇此类情况，应立即报警并寻求医疗救助。
- 保留相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等，以便后续维权。
- 咨询专业律师，了解具体法律权益和维权途径。
总结：火碱造成3度烧伤是否构成故意伤害罪并判刑，需根据伤害程度和主观故意等因素综合判断。若您或他人遭遇此类情况，请及时寻求法律帮助，以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。