在林地被占用且不允许种树的情况下，种葵花是否犯法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、林地性质与用途
林地规划用途：
- 如果该林地被规划为生态公益林或特定用途的林地（如水源涵养林、水土保持林等），且相关法律法规或管理规定明确禁止在该林地上种植非林木作物，那么种植葵花可能违反规定，构成违法行为。
- 如果林地属于一般用材林或经济林，且没有明确的禁止性规定，那么种植葵花可能不构成直接违法，但需注意是否违反了林地管理合同或相关约定。
林地承包或租赁合同：
- 如果您与林地所有者或管理者签订了承包或租赁合同，合同中可能明确规定了林地的用途和种植范围。违反合同约定种植葵花，可能构成违约，需要承担相应的违约责任。
二、法律法规依据
- 《中华人民共和国森林法》：该法规定了森林资源的保护、管理和利用原则。如果种植葵花的行为违反了该法中关于林地用途的规定，或者未经批准擅自改变了林地的用途，那么可能构成违法行为。
- 地方性法规和规章：不同地区可能根据本地实际情况制定了关于林地管理的具体规定。如果种植葵花的行为违反了这些地方性法规或规章，同样可能构成违法。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 如果种植葵花的行为被认定为违法，可能面临行政处罚，如罚款、责令恢复原状等。
- 如果该行为导致了严重的生态破坏或经济损失，还可能承担刑事责任。
建议：
- 了解林地性质与用途：在种植前，务必了解清楚林地的规划用途和管理规定，确保种植行为符合法律法规要求。
- 查阅合同条款：如果签订了承包或租赁合同，仔细查阅合同条款，确保种植行为不违反合同约定。
- 咨询相关部门：如果不确定种植行为是否合法，可以咨询当地林业主管部门或法律专业人士，获取准确的法律意见。
- 遵守法律法规：无论种植何种作物，都应遵守国家法律法规和地方性规定，确保合法合规经营。
如果您在林地种植葵花方面存在疑问或担忧，建议直接向我咨询。我可以根据您的具体情况，提供更详细、更准确的法律意见。