结论：关于人生前赠予他人250万元有字据但性质败坏道德伦俗，人死后其母亲是否可以要回的问题，这主要取决于赠与行为的法律效力以及是否存在法定撤销赠与的情形。若赠与行为被认定为无效或可撤销，且母亲作为法定继承人或相关权益人，在符合法律规定的情况下，有可能要回部分或全部财产；若赠与行为有效且无法定撤销情形，则母亲通常无法直接要回该财产。以下是对此问题的详细分析：
一、赠与行为的法律效力
赠与合同的有效性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。若赠与合同内容合法、形式合规，且双方意思表示真实，则赠与合同有效。
- 在本案例中，若赠与行为有字据为证，且字据内容合法、双方意思表示真实，则赠与合同原则上有效。
赠与行为的道德考量：
- 虽然道德考量不是法律判断的直接依据，但若赠与行为严重违背公序良俗（如赠与用于非法活动、严重损害社会公共利益等），则可能影响赠与合同的效力。然而，仅凭“败坏道德伦俗”这一描述，难以直接判断赠与合同无效，需具体分析赠与行为的具体内容和背景。
二、法定撤销赠与的情形
严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益：
- 若受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益（如故意伤害、虐待等），赠与人或其法定代理人有权撤销赠与。
- 在本案例中，若母亲作为赠与人的近亲属，且受赠人存在严重侵害其合法权益的行为，则母亲可能有权要求撤销赠与。
对赠与人有扶养义务而不履行：
- 若受赠人对赠与人有扶养义务而不履行（如子女对父母不履行赡养义务），赠与人有权撤销赠与。
- 在本案例中，若受赠人对赠与人（即已故者）有扶养义务而未履行，且母亲作为赠与人的法定继承人或相关权益人，可能有权要求撤销赠与。但需注意，此情形下的撤销权通常由赠与人本人行使，若赠与人已故，则需考虑其法定继承人或相关权益人的权益。
不履行赠与合同约定的义务：
- 若赠与合同约定了受赠人需履行特定义务（如捐赠给慈善机构、用于特定公益事业等），而受赠人不履行该义务，赠与人有权撤销赠与。
- 在本案例中，若赠与合同中有此类约定，且受赠人未履行，则母亲作为赠与人的法定继承人或相关权益人，在符合法律规定的情况下，可能有权要求撤销赠与。
三、母亲作为法定继承人的权益
继承权的确认：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条，遗产继承按照法定顺序进行，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。若母亲作为赠与人的第一顺序继承人，有权继承赠与人的遗产。
- 然而，赠与行为本身已导致财产转移，若赠与行为有效且无法定撤销情形，则该财产通常不再属于赠与人的遗产范围。
特殊情况下的处理：
- 若赠与行为被认定为无效或可撤销，且母亲作为法定继承人或相关权益人，在符合法律规定的情况下，有权要求受赠人返还财产或赔偿损失。
- 若赠与行为有效但存在其他争议（如赠与财产来源不明、赠与行为存在欺诈或胁迫等），母亲作为相关权益人，也有权通过法律途径维护自己的权益。
四、建议与行动
收集证据：
- 母亲应尽可能收集与赠与行为相关的证据（如字据、转账记录、通信记录等），以证明赠与行为的具体内容和背景。
咨询专业律师：
- 鉴于法律问题的复杂性，母亲应咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师将根据具体情况分析赠与行为的法律效力、是否存在法定撤销情形以及母亲作为法定继承人或相关权益人的权益等。
考虑法律途径：
- 若母亲认为赠与行为无效或可撤销，且符合法律规定，可以考虑通过法律途径（如提起诉讼）要求受赠人返还财产或赔偿损失。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此上述分析仅供参考。若母亲面临此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议。