在币安做U商（通常指从事虚拟货币与法定货币之间兑换业务的商家）的合法性，需结合具体法律法规及业务实质进行综合分析，且在中国大陆地区，此类行为通常不具有合法性。以下从不同角度进行详细阐述：
一、法律法规层面
虚拟货币交易监管：
- 根据中国现行的法律法规，特别是关于防范虚拟货币交易炒作风险的相关规定，虚拟货币相关业务活动被视为非法金融活动。这包括虚拟货币的发行、融资、交易、兑换等各个环节。
- 币安等虚拟货币交易平台在中国并未获得合法的金融业务牌照，因此，通过这些平台进行虚拟货币与法定货币之间的兑换业务，很可能违反了相关法律法规。
外汇管理规定：
- 如果U商的业务涉及将虚拟货币兑换成外币，或者将外币兑换成虚拟货币，那么这种行为还可能违反外汇管理规定。根据中国的外汇管理法规，未经批准擅自进行外汇买卖是违法的。
二、业务实质层面
非法经营风险：
- U商的业务往往涉及无照经营，即未取得相关金融业务牌照而擅自从事金融业务活动。这种行为可能构成非法经营罪，面临刑事处罚。
洗钱风险：
- 虚拟货币交易具有匿名性和跨境性等特点，容易被用于洗钱等违法犯罪活动。U商在业务过程中如果未能有效识别客户身份、监控交易资金来源和去向，可能无意中成为洗钱活动的帮凶。
税务风险：
- U商在业务过程中获得的收入可能涉及税务问题。如果未能按照税法规定申报纳税，可能面临税务处罚。
三、实际案例与风险提示
- 近年来，中国监管部门多次发布风险提示，警示公众防范虚拟货币交易炒作风险。同时，也查处了多起涉及虚拟货币交易的违法犯罪案件。
- 作为U商，如果继续从事此类业务，不仅可能面临法律处罚，还可能因业务风险导致资金损失、客户纠纷等问题。
四、建议与措施
停止违法业务：
- 如果您目前正在从事U商业务，建议立即停止此类违法活动，避免进一步陷入法律风险。
了解合规渠道：
- 如果您对虚拟货币或金融业务感兴趣，建议了解并遵守相关法律法规，通过合法渠道参与相关业务活动。
寻求法律帮助：
- 如果您在业务过程中遇到法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以便得到专业的法律建议和帮助。
综上所述，在币安做U商在中国大陆地区通常不具有合法性。作为U商，应充分认识到此类业务的法律风险和合规要求，避免陷入法律纠纷和资金损失。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。