招未成年人上班并在工资中扣除学习费的行为是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、从劳动法角度分析

1. 未成年人劳动保护：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位不得招用未满十六周岁的未成年人。如果招用的是已满十六周岁但未满十八周岁的未成年人，应当遵守国家有关劳动保护的规定，不得安排其从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或者危险作业。
   • 招用未成年人上班本身就可能涉及违法，特别是如果未成年人未达到法定工作年龄。

2. 工资支付规定：

   • 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。
   • 用人单位从工资中扣除学习费，实际上是对劳动者工资的克扣，这违反了工资支付的规定。

二、从教育法角度分析

• 如果学习费是与工作相关的培训费用，根据《中华人民共和国职业教育法》及相关规定，用人单位应当按照国家有关规定提取和使用职工教育经费，对职工进行职业教育和技能培训。但这并不意味着可以从职工工资中扣除培训费用。
• 职工教育经费是用人单位应当承担的费用，不应转嫁给职工个人。

三、可能的法律后果

1. 行政处罚：

   • 用人单位如果违反劳动法规定招用未成年人或者克扣工资，可能面临劳动行政部门的处罚，包括罚款、责令改正等。

2. 民事赔偿：

   • 劳动者有权要求用人单位支付被克扣的工资，并可能要求用人单位支付因违法用工而造成的其他损失赔偿。

3. 刑事责任：

   • 在极端情况下，如果用人单位的行为构成强迫劳动罪或者其他犯罪，相关责任人员可能面临刑事责任。

四、建议与措施

1. 与用人单位协商：

   • 劳动者可以首先与用人单位协商，要求停止克扣工资的行为，并支付被克扣的工资。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动行政部门投诉，要求劳动行政部门介入调查并处理。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 劳动者还可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，申请劳动仲裁或者提起诉讼，维护自己的合法权益。

总结来说，招未成年人上班并在工资中扣除学习费的行为是不合法的。用人单位应当遵守劳动法、教育法等相关法律法规的规定，保障劳动者的合法权益。如果您遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。