仲裁了不干了是可以的，但具体情形和后果需根据实际情况来判断。以下是从不同角度为你进行的分析：

一、仲裁过程中的离职

1. 若仲裁请求包含解除劳动关系：

   • 在劳动仲裁过程中，如果你明确提出了与用人单位解除劳动关系的请求，并且仲裁裁决支持了你的这一请求，那么你自然可以离职。这种情况下，离职是合法的，且用人单位应当按照仲裁裁决支付你相应的经济补偿或赔偿。

2. 若仲裁请求未包含解除劳动关系，但你想离职：

   • 如果你在仲裁过程中没有提出解除劳动关系的请求，但出于个人原因或其他考虑想要离职，你仍然有权提出离职。不过，这种情况下，你需要按照《劳动合同法》的规定，提前通知用人单位（通常是提前30日以书面形式通知），并办理好工作交接等手续。
   • 需要注意的是，如果你在没有合法理由的情况下擅自离职，可能会给用人单位造成损失，用人单位有权要求你承担赔偿责任。

二、仲裁结果出来后的离职

1. 若仲裁裁决支持你的诉求：

   • 如果仲裁裁决支持了你的诉求（如支付工资、经济补偿等），并且用人单位在规定期限内未提起诉讼，那么你可以按照裁决结果要求用人单位履行义务。在这种情况下，如果你选择离职，应当确保用人单位已经履行了裁决义务，或者你已经与用人单位就裁决义务的履行达成了协议。

2. 若仲裁裁决未支持你的诉求，或你未提起仲裁：

   • 如果仲裁裁决未支持你的诉求，或者你根本就没有提起仲裁，但你现在想要离职，那么你仍然需要按照《劳动合同法》的规定来办理离职手续。这种情况下，离职的合法性和后果将主要取决于你是否遵守了法律规定和劳动合同的约定。

三、离职的合法性和后果

• 合法性：无论你是在仲裁过程中还是仲裁结果出来后离职，都需要确保你的离职行为是合法的。这通常意味着你需要遵守《劳动合同法》的规定，提前通知用人单位，并办理好工作交接等手续。
• 后果：如果你擅自离职或违反了法律规定和劳动合同的约定，可能会面临一些不利的后果，如用人单位要求你承担赔偿责任、影响你的职业声誉等。

四、建议

• 在离职前与用人单位沟通：无论你处于什么情况下想要离职，都建议你在离职前与用人单位进行充分的沟通，明确你的离职意愿和离职时间，以及工作交接等事宜。
• 保留相关证据：在离职过程中，建议你保留好与用人单位沟通的记录、工作交接的清单等相关证据，以备不时之需。
• 咨询专业意见：如果你对离职的合法性和后果存在疑问，或者你在离职过程中遇到了问题，建议你及时咨询专业的法律意见。

最后需要强调的是，劳动仲裁和离职都是涉及你切身利益的重要事项，建议你谨慎对待。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。