日资企业变卖撤资本身并不直接构成违法，但需遵循中国相关法律法规的规定，并履行相应的程序和义务。以下从不同角度为您详细分析：
一、合法性角度
外资企业撤资的法律依据：
- 根据《中华人民共和国外商投资法》及相关实施条例，外资企业在中国境内进行经营活动，享有与内资企业同等的待遇，同时也需遵守中国的法律法规。外资企业撤资，即终止其在中国境内的经营活动，需按照法定程序进行，包括清算、注销等环节。
变卖资产与撤资的关系：
- 变卖资产是外资企业撤资过程中可能采取的一种方式，用于回收投资、偿还债务或分配剩余财产。只要变卖资产的行为符合中国法律法规的规定，如资产评估、交易程序、税务处理等，且不损害国家、集体和第三人的利益，就是合法的。
二、程序性角度
清算程序：
- 外资企业决定撤资时，需成立清算组，负责清理企业财产、编制资产负债表和财产清单、处理与清算有关的未了结业务、清缴所欠税款以及清算过程中产生的税款、清理债权债务、处理企业清偿债务后的剩余财产等。清算程序需严格按照中国法律法规的规定进行，确保清算的公正、透明和合法。
注销登记：
- 清算结束后，外资企业需向原登记机关申请注销登记，提交清算报告、税务注销证明等相关文件。注销登记是外资企业撤资的最终步骤，标志着企业在中国境内的法律主体资格的终止。
三、合规性角度
遵守外汇管理规定：
- 外资企业在撤资过程中，需遵守中国的外汇管理规定，如外汇资金的汇出需符合相关规定，不得擅自将外汇资金转移至境外或用于非法用途。
履行税务义务：
- 外资企业在撤资前需结清应纳税款，包括企业所得税、增值税等。税务处理需符合中国税法的规定，确保税款的足额缴纳和税务合规。
保护员工权益：
- 外资企业在撤资过程中，需妥善处理与员工的劳动关系，包括支付经济补偿、办理社会保险和住房公积金等手续。保护员工权益是外资企业撤资过程中需履行的重要社会责任。
四、可能存在的法律风险
未履行法定程序：
- 如果外资企业在撤资过程中未按照法定程序进行清算和注销登记，可能面临法律责任，如被吊销营业执照、被处以罚款等。
损害国家、集体和第三人利益：
- 如果外资企业在变卖资产或撤资过程中存在损害国家、集体和第三人利益的行为，如低价转让资产、逃避债务等，将可能面临法律追究和赔偿责任。
建议：日资企业在变卖撤资时，应严格遵守中国相关法律法规的规定，履行相应的程序和义务，确保撤资的合法性和合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将为您提供专业的法律服务。